日本料理の賞味期限・保存方法

タッチパネル注文（寿司）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 約2日（未開封）・1日（開封後） 冷凍 約1か月（未開封）

とり貝（寿司）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 1〜2日（塩水に浸した状態で冷蔵） 冷凍 約1ヶ月（殻付きのまま冷凍）

特ネタ大トロ（寿司）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 約2日 冷凍 約1か月

うまい鮨勘（寿司）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を保つコツ

冷蔵 当日中（0〜5℃、12時間以内が望ましい） 冷凍 1〜2週間（-18℃以下で真空パック）

ビッくらポン（寿司）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 2日〜1週間（未開封パックは2日、開封後は1日） 冷凍 1週間〜1ヶ月

披露宴料理（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 2〜3日 冷凍 約1か月

宴会メニュー（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 3日〜1週間 冷凍 1週間〜1ヶ月

食事（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 冷蔵で約2日以内 冷凍 冷凍で約1か月以内

八寸（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を保つコツ

冷蔵 2日以内 冷凍 約1か月

ケーキ入刀（宴会・会席）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 冷蔵で2〜3日が目安 冷凍 冷凍で約2週間が目安