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ローソンマチカフェ(パン)の賞味期限と正しい保存方法|鮮度を長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
約3日
冷凍保存
約1か月
未開封 製造日から約3日(常温)/約7日(冷蔵)/約1か月(冷凍)
開封後 開封後は冷蔵で約3日以内に食べ切ることを推奨

結論:ローソンマチカフェは、未開封の状態で常温保存は約3日、冷蔵保存は約7日、冷凍保存は約1か月が目安です。開封後は速やかに冷蔵し、できるだけ早く食べ切ることで美味しさと安全性を保てます。

ローソンマチカフェの基本情報

ローソンが販売する「マチカフェ」シリーズのパンは、しっとりとした食感と軽い甘みが特徴です。個包装されているため、持ち運びやすく、オフィスや学校の昼食にも便利です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

コンビニエンスストアで販売されているパンは「賞味期限」が表示されます。賞味期限は「美味しく食べられる期限」を示すもので、食品衛生上の安全性とは直接関係ありません。一方、加工肉や乳製品などに表示される「消費期限」は安全性の期限です。ローソンマチカフェは賞味期限のみが表示されているため、保存状態に応じて上記の目安を参考にしてください。

保存方法の詳細

  • 常温保存(室温):未開封のまま直射日光や高温多湿を避け、30℃以下の涼しい場所に置きます。目安は約3日です。
  • 冷蔵保存:開封後はすぐに包装を閉じ、冷蔵庫(0〜5℃)の野菜室やチルド室に入れます。約7日以内に食べ切るのが安全です。
  • 冷凍保存:長期保存したい場合は、開封前の個包装のままジッパー付き保存袋に入れ、-18℃以下の冷凍庫で保存します。約1か月が目安です。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを使用してください。

保存容器や包装のおすすめ

個包装は密閉性が高いですが、開封後は空気に触れやすくなります。以下の方法で包装を強化しましょう。

  • 開封後は再度ジッパー付き保存袋に入れ、できるだけ空気を抜く。
  • ラップでしっかりと包み、乾燥を防ぐ。
  • 冷凍保存時は二重にラップし、さらに保存袋に入れることで霜焼きを防止。

季節別の注意点

夏季(30℃以上)では常温保存が特に早く劣化します。なるべく購入後はすぐに冷蔵・冷凍し、湿度が高い梅雨時期は包装の湿気がカビの原因になるため、乾燥剤や通気性のある包装を併用すると安心です。

まとめ

ローソンマチカフェは手軽に食べられる便利なパンですが、保存環境によって賞味期限が大きく変わります。未開封のままは常温で約3日、冷蔵で約7日、冷凍で約1か月が目安です。開封後は速やかに冷蔵し、密閉包装で保存すれば、風味と安全性を保ちやすくなります。ぜひ本記事のポイントを参考に、毎日の食事に活用してください。

保存のコツ

購入後すぐに冷蔵または冷凍庫へ入れる
開封後はジッパー付き保存袋に移し、空気をできるだけ抜く
ラップでしっかり包み、乾燥を防止する
冷凍保存時は二重にラップし、霜焼きを防ぐ

腐敗の見分け方

表面が乾燥して硬くなる
変色(黄変や黒ずみ)が見られる
異臭(酸っぱい、カビ臭)がする
ぬめりやカビが生えている

よくある質問

A
はい、未開封の個包装のままジッパー付き保存袋に入れ、-18℃以下の冷凍庫で保存すれば約1か月間品質を保てます。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを利用してください。
A
賞味期限は「美味しく食べられる期限」ですが、保存状態が悪いと劣化が進む可能性があります。色や匂いに異変がないか確認し、異常がある場合は食べないことをおすすめします。
A
開封後はできるだけ早く食べるのが理想ですが、冷蔵保存であれば約3日以内に食べ切ると風味と安全性を保てます。
A
サンドイッチにした場合は具材の影響で劣化が早まります。作り置きは冷蔵で保存し、24時間以内に食べ切るのが安全です。具材が湿気を出す場合は、パンと具材を別々に保存し、食べる直前に組み立てると長持ちします。
A
30℃以上の環境では常温保存が1日で劣化しやすくなります。保冷バッグやクーラーボックスに入れ、できるだけ早く冷蔵庫へ移すことをおすすめします。
A
栄養素は高温・長時間の保存で失われやすいです。冷蔵保存(0〜5℃)で7日以内に食べ切り、冷凍保存は1か月以内に解凍して使用すれば、カロリーやビタミン類の減少を最小限に抑えられます。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください