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らでぃっしゅぼーや(ミールキット)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
2時間以内(常温)
冷凍保存
約1か月(-18℃以下)
未開封 製造日から約30日(冷蔵)
開封後 3〜5日以内(冷蔵)

結論:らでぃっしゅぼーや(ミールキット)は、未開封の状態で冷蔵保存すれば製造日から約30日、開封後はできるだけ早く(目安は3~5日)食べ切ることが安全です。常温保存は避け、冷凍保存を利用すれば約1か月間品質を保てます。

らでぃっしゅぼーやの基本情報

らでぃっしゅぼーやは、主にその他・肉・魚・その他がセットになったミールキットです。その他は季節に合わせた品種が使用されており、鮮度保持のために真空パックや低温パックが施されています。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限:品質が保たれる期限。未開封で冷蔵保存すれば製造日から約30日が一般的です。
  • 消費期限:安全に食べられる期限。開封後は冷蔵で3~5日以内に使用することが推奨されます。

保存方法の詳細

常温保存

ミールキットは低温パックが施されていますが、常温での保存は2時間以内に限定し、直射日光や高温多湿を避けてください。

冷蔵保存

未開封の状態で0〜5℃の冷蔽庫に入れます。開封後はパッケージから取り出し、密閉容器に移し替えて3~5日以内に使用します。

冷凍保存

開封前に冷凍できる商品は、パッケージのまま-18℃以下で保存すれば約1か月間品質が保てます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再加熱後はすぐに食べ切ってください。

保存容器・包装のおすすめ

  • 開封後はジップロックや密閉容器に移し、空気をできるだけ遮断。
  • 野菜は軽く水気を拭き取り、乾いた状態で保存すると鮮度が長持ち。
  • 冷凍保存時はフリーザーバッグに二重に入れ、空気抜きを徹底。

季節別の注意点

季節によってキットに入る野菜の種類が変わりますが、特に夏場は温度管理が重要です。冷蔵庫の温度が上がりやすい場合は、チルボックスや氷嚢を併用すると安心です。

まとめ

らでぃっしゅぼーやは未開封で冷蔵保存すれば約30日、開封後は3~5日以内に食べ切るのが安全です。常温保存は極力避け、冷凍保存を活用すれば約1か月間品質を保てます。正しい容器選びと温度管理で、栄養と美味しさを長持ちさせましょう。

保存のコツ

購入後すぐに冷蔵庫へ入れる
密閉容器やジップロックで空気を遮断する
直射日光や高温多湿を避ける
冷凍保存は-18℃以下で二重包装する
野菜は軽く水気を拭き取ってから保存する

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
ぬめりがある
カビが生えている
水分が過剰に出ている

よくある質問

A
はい、未開封の状態で-18℃以下の冷凍庫に入れれば約1か月間品質を保てます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再加熱後はすぐに食べ切ってください。
A
開封後は冷蔵で保存し、3〜5日以内に全て使い切ることが安全です。特に野菜は水分が出やすいため、早めに調理するのがおすすめです。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。期限が過ぎても、包装が破損していなくて、変色・異臭・カビが無ければ食べられる可能性はありますが、安全側に倒すなら期限内に使用してください。
A
夏の高温環境では、購入後30分以内に冷蔵庫へ入れることが重要です。常温で放置すると細菌増殖が早まるため、できるだけ早く低温に移すようにしましょう。
A
野菜はパッケージから取り出し、ペーパータオルで軽く包んでから密閉容器に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。水分が出たらすぐに拭き取り、できるだけ早く調理すると鮮度が保てます。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください