ペパーミントティーは、香り豊かなハーブティーとして人気ですが、保存方法を誤ると風味が損なわれます。ここでは、賞味期限の目安と安全に長持ちさせる保存のコツをまとめました。
ペパーミントティーの基本情報
ペパーミントティーは乾燥したペパーミントの葉を使用したハーブティーです。カフェインがほとんど含まれず、リフレッシュや消化促進に役立ちます。100gあたり約68kcalと、軽いエネルギー量です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
乾燥ハーブは「賞味期限」が設定されます。未開封の状態であれば、製造日から約12か月が目安です。開封後は風味の劣化が早まるため、できるだけ早く使い切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
常温保存（1〜2日）
水に茎を差し込み、ビニール袋で覆うと短時間の保存が可能です。ただし、湿気が多いとカビのリスクが高まります。
冷蔵保存（5〜10日）
湿らせたキッチンペーパーで包み、密閉容器に入れて野菜室で保管します。冷蔵にすることで香りと鮮度が保たれ、飲み頃が長くなります。
冷凍保存（1〜3ヶ月）
葉を粗く刻み、ジッパー付きの密閉容器やフリーザーバッグに入れて冷凍します。使用時は自然解凍またはお湯で直接抽出すると風味が残ります。
保存容器や包装のおすすめ
- 密閉できるガラス瓶やプラスチック容器
- 光と湿気を遮断できる暗所保存が理想
- 冷凍時は小分けにして空気を抜く
季節別の注意点
夏場は湿度が高くなるため、冷蔵でもカビが生えやすくなります。なるべく乾燥させた後に保存し、定期的に容器内をチェックしましょう。冬場は凍結防止のため、冷凍保存は避け、冷蔵での管理が安全です。
まとめ
ペパーミントティーは未開封で約12か月、開封後は冷蔵で5〜10日、冷凍で1〜3ヶ月が目安です。湿気と光を遮断し、適切な容器に入れることで香りと栄養を保ち、いつでもフレッシュな味わいを楽しめます。
