野菜の賞味期限・保存方法

冬菜（珍しい野菜）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 開封後は7〜14日 冷凍 約12週間（3か月）

中国ブロッコリー（珍しい野菜）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 冷蔵で3〜7日 冷凍 茹でて冷凍で約1ヶ月

山蕗（山菜・野草）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 5日間 冷凍 約8週間（2ヶ月）

ラオスミント（ハーブ）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 5〜10日（湿らせたキッチンペーパーで包む） 冷凍 1〜3ヶ月（刻んで密閉容器で保存）

ルタバガ（珍しい野菜）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 約14日（未カット）／5日（カット） 冷凍 10〜12ヶ月

パースニップ（珍しい野菜）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 約14〜21日 冷凍 約10〜12か月

布袋竹（山菜・野草）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 3〜5日 冷凍 1〜2か月

パティパン（珍しい野菜）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 非推奨（保存しない） 冷凍 2〜4週間

通菜（珍しい野菜）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 約30日（0〜5℃、通気性のあるビニール袋） 冷凍 約6か月（下茹で後、-18℃以下で保存）

クリーピングタイム（ハーブ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 生の状態で約10日、乾燥ハーブは約12ヶ月 冷凍 生の葉は約3か月、乾燥ハーブは約24か月