野菜の賞味期限・保存方法

発酵きゅうり（発酵食品）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 1週間〜2週間 冷凍 2ヶ月〜3ヶ月

シバタケ（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 5日以内 冷凍 約8週間（2か月）

白狐の盃（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 約3日（0〜4℃） 冷凍 約90日（-18℃以下）

釈迦しめじ（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 3〜7日 冷凍 約1ヶ月

ラクヨウ（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5〜7日 冷凍 2〜3週間（短期保存）／2〜3ヶ月（長期保存）

鮑茸（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちのコツ

冷蔵 3〜7日 冷凍 約1ヶ月

ニガクリタケ注意（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 約5日間 冷凍 約2か月間

白木耳（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5〜7日 冷凍 2〜3ヶ月

ツチグリ（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5〜7日 冷凍 2〜3か月

コウタケ（珍しいきのこ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5日〜7日 冷凍 2週間〜2ヶ月