乳製品

マウントレーニアカフェラッテ(乳製品)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
2時間以内(高温になると劣化が早まります)
冷凍保存
未開封のまま冷凍で約1か月
未開封 製造日から約30日(賞味期限)
開封後 開封後5〜7日以内

マウントレーニアカフェラッテは、開封前は冷蔵で約30日、開封後は7日以内に飲み切るのが安全です。正しい保存方法を守れば、風味と栄養を長く保てます。

マウントレーニアカフェラッテの基本情報

主な成分は牛乳、コーヒーエキス、砂糖、乳脂肪です。滑らかな口当たりとコーヒーの苦味が特徴で、朝食やカフェタイムに手軽に楽しめます。

賞味期限と消費期限の違いと目安

※本製品は「賞味期限」表示が一般的です。賞味期限は品質が保たれる目安で、開封前は未開封のまま冷蔵保存し、表示された日付までに飲むことを推奨します。開封後は「消費期限」的に7日以内に飲み切ると安全です。

保存方法の詳細

常温保存

未開封でも常温保存は推奨されません。高温になると乳酸菌が増殖しやすく、風味が劣化します。

冷蔵保存

  • 未開封:製造日から約30日(賞味期限)まで冷蔵(0〜5℃)で保存。
  • 開封後:密閉し、5〜7日以内に消費。

冷凍保存

長期保存が必要な場合は、開封前の未開封容器を密閉できるジップロック等に移し替えて冷凍(-18℃以下)すれば、約1か月保存可能です。ただし、解凍後は風味が変わりやすくなるため、再冷蔵は避けてすぐに飲み切ってください。

保存容器・包装のおすすめ

元のパッケージは遮光性があるため、できるだけそのまま使用します。開封後は空気が入りにくい密閉容器(プラスチックボトルやガラス瓶)に移し替えると、酸化を抑えられます。

季節別の注意点

  • 夏場(30℃以上):冷蔵庫の温度が上がりやすいため、冷蔵庫の奥で保管し、開封後はできるだけ早く飲む。
  • 冬場(0℃付近):冷蔵庫内が凍結しないよう温度設定を5℃前後に保ち、容器が凍らないよう注意。

まとめ

マウントレーニアカフェラッテは未開封で冷蔵保存すれば約30日、開封後は5〜7日以内に飲み切るのが安全です。常温保存は避け、冷凍保存は最長1か月を目安にしてください。適切な保存容器と季節に応じた温度管理で、風味と栄養をしっかりキープしましょう。

保存のコツ

開封後はすぐに密閉容器に移し替える
冷蔵庫の奥で一定温度を保つ
直射日光や高温を避けて保管する
使用する前に容器を軽く振って均一にする

腐敗の見分け方

表面に白や黄のカビが生えている
酸っぱい・腐ったような臭いがする
液体が分離し、固まりができている
色がくすんで黄変している

よくある質問

A
はい、未開封の状態でジップロック等に入れ冷凍すれば約1か月保存可能です。解凍後は風味が変わりやすくなるため、すぐに飲み切ってください。
A
開封後の酸化が原因です。密閉容器に入れ替え、冷蔵庫の奥で保存し、5日以内に飲むようにすると風味を保てます。
A
賞味期限は品質保持の目安です。過ぎてもすぐに腐るわけではありませんが、色・臭い・味に異常がないか確認し、異常があれば廃棄してください。
A
加熱調理後は速やかに冷蔵し、調理後24時間以内に使用してください。再加熱は1回にとどめ、長時間放置しないことがポイントです。
A
高温で脂肪が分離しやすくなります。容器を軽く振って混ぜ、すぐに冷蔵庫へ戻すと改善しますが、分離が激しい場合は品質低下のサインなので飲用は控えてください。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

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情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください