結論から言うと、マキアートは未開封の状態で常温保存が可能な期間は約180日（約6か月）ですが、開封後は必ず冷蔵し、できるだけ2日以内に飲み切ることが安全です。

マキアートの基本情報

マキアートはエスプレッソに少量のスチームミルクを加えた、イタリア発祥のカフェドリンクです。日本のカフェでも広く提供されており、100gあたり約68kcalというエネルギー量です。主な成分はコーヒー抽出液、牛乳（または代替ミルク）、砂糖（商品によっては無糖）です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限（未開封）：製造日から約180日（6か月）を目安に設定されていることが多いです。メーカーが定めた期限はパッケージに必ず記載されています。
  • 消費期限（開封後）：開封後は微生物増殖が進むため、冷蔵（0〜5℃）で保存し、2日以内に飲み切ることが推奨されます。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

未開封のボトルや缶は直射日光や高温多湿を避け、15〜25℃程度の涼しい場所で保管すれば、賞味期限まで品質を保てます。

冷蔵保存（開封後）

開封後は必ずキャップをしっかり閉め、冷蔵庫の野菜室やドリンク用の棚に入れます。保存温度は0〜5℃が最適で、2日以内に飲み切ると風味と安全性が保てます。

冷凍保存（長期保存）

マキアートは冷凍に向いた飲料ではありませんが、どうしても保存期間を延ばしたい場合は、密閉できるジッパー袋に入れ、空気を抜いてから冷凍庫（-18℃以下）で最大1か月保存できます。解凍時は冷蔵庫でゆっくり解凍し、再加熱は避けてください。

保存容器や包装のおすすめ

  • 未開封は元のアルミ缶・PETボトルをそのまま使用。
  • 開封後は密閉できるガラス瓶やプラスチック容器に移し替えると酸化を防げます。
  • 保存時はラベルを残したままにすると、賞味期限の確認が容易です。

季節別の注意点

  • 夏季：常温での保存は温度上昇が速くなるため、できるだけ早めに冷蔵へ移す。
  • 冬季：室温が低くなると賞味期限が若干延びることがありますが、開封後は必ず冷蔵保存。
  • 湿度が高い時期：容器の外側に結露ができやすくなるので、拭き取ってから保存。

まとめ

マキアートは未開封であれば常温で約180日保存可能ですが、開封後は冷蔵で2日以内に飲むのが安全です。保存容器は密閉できるものを選び、直射日光・高温を避け、季節に応じた管理を行うことで、風味と安全性を長く保てます。