乳製品

雪印マーガリン(乳製品)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で30日以内(30℃以下)
冷凍保存
最大12か月(-18℃以下)
未開封 製造日から約180日
開封後 開封後約60日以内

結論から言うと、雪印マーガリンは未開封で約180日(6か月)以内に使用し、開封後は冷蔵で約60日(2か月)以内に使い切るのが安全です。適切な保存方法を守れば、風味や栄養を長く保てます。

雪印マーガリンの基本情報

雪印マーガリンは乳製品に分類される加工食品で、主原料は植物油と乳脂肪です。常温でも保存可能ですが、風味保持のため冷蔵が推奨されています。

賞味期限・消費期限の違いと目安

日本の食品表示では、マーガリンは「賞味期限」のみが表示されます。賞味期限は未開封で製造日から約180日(6か月)です。開封後は保存状態により品質が変化するため、開封日から約60日以内に使い切ることが目安です。

保存方法の詳細

常温保存

未開封のまま直射日光や高温を避け、30℃以下の涼しい場所で最大30日保存可能です。ただし、風味の劣化が早まります。

冷蔵保存

開封後は必ず密閉容器に移し、4〜7℃の冷蔵庫で保存します。冷蔽状態で約60日(2か月)を目安に使用してください。

冷凍保存

長期保存が必要な場合は、密閉できるフリーザーバッグやプラスチック容器に入れ、-18℃以下で最大12か月保存できます。解凍は冷蔵庫でゆっくり行い、再冷凍は避けてください。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後は元のパッケージを密閉できないため、ジップロックや密閉容器へ移し替える。
  • 冷凍する際は空気をできるだけ抜いたフリーザーバッグを使用し、ラベルに保存開始日を書き込む。
  • 常温保存時は直射日光を遮る暗所に置き、温度変化の少ない場所を選ぶ。

季節別の注意点

夏季は室温が上がりやすく、常温保存は30日以内に限定してください。冬季は冷蔵庫内の温度が低めになるため、風味の劣化はやや遅くなりますが、結露で包装が湿るとカビが生える恐れがありますので、包装は乾燥させた状態で保管しましょう。

まとめ

雪印マーガリンは未開封で約180日、開封後は冷蔵で約60日を目安に使用し、必要に応じて冷凍保存が可能です。密閉容器での保存、温度管理、季節ごとの注意点を守ることで、風味と栄養を長く楽しめます。

保存のコツ

開封後は密閉容器に移し替える
直射日光と高温を避けて保存する
冷凍する場合は空気を抜いたフリーザーバッグを使用する
冷蔵庫の温度は4〜7℃に保つ

腐敗の見分け方

色が変わって黄ばむ
異臭がする
表面にカビが生える
べたつきやぬめりが出る

よくある質問

A
未開封であれば30℃以下の涼しい場所で最大30日保存可能です。ただし、風味は冷蔵保存の方が長持ちします。
A
開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫(4〜7℃)で保存し、約60日(2か月)以内に使い切ることが推奨されます。
A
-18℃以下で冷凍すれば最大12か月保存可能ですが、解凍後は風味がやや劣化することがあります。解凍は冷蔵庫内でゆっくり行い、再冷凍は避けてください。
A
色が黄ばむ、異臭がする、表面にカビが生える、べたつきやぬめりが出る場合は腐敗のサインです。これらが見られたら使用しないでください。
A
調理済みの料理に使用した場合は、料理全体の保存条件に従います。冷蔵で保存すれば約3〜5日、冷凍すれば1か月程度が目安です。
A
夏は室温が上がりやすいため、開封後は必ず冷蔵庫に入れ、30日以内に使い切るよう心掛けましょう。常温保存は極力避け、直射日光の当たらない涼しい場所に置くことが重要です。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

1,680件以上の記事を監修

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

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この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください