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キャラメルフラペチーノ(カフェ)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で約180日(15〜25℃の涼しい場所)
冷凍保存
未開封・開封後ともに約1週間〜1か月(-18℃以下)
未開封 製造日から約180日(未開封・常温)
開封後 開封後2日以内(冷蔵)

キャラメルフラペチーノは、甘くて濃厚なキャラメル風味が特徴の冷たいカフェドリンクです。未開封の状態であれば常温で約180日、開封後は冷蔵で2日以内に飲むのが安全です。ここでは、賞味期限・消費期限の違い、保存のポイント、腐敗の見分け方を詳しく解説します。

キャラメルフラペチーノの基本情報

  • カテゴリー:加工飲料(カフェドリンク)
  • 主な原材料:牛乳、砂糖、キャラメルシロップ、コーヒーエキス、氷
  • 保存状態:未開封は常温・冷蔵どちらでも保存可能だが、開封後は冷蔵が必須

賞味期限と消費期限の違いと目安

加工飲料は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は「美味しさが保証される期間」ですが、衛生的に問題が出る「消費期限」ではありません。未開封のキャラメルフラペチーノは、メーカーが設定した賞味期限(約180日)まで品質が保たれます。開封後は細菌増殖のリスクが高まるため、消費期限相当の「2日以内」に飲み切ることをおすすめします。

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

直射日光と高温を避け、15〜25℃の涼しい場所に保管すれば、約180日(6か月)まで品質が保たれます。

冷蔵保存(未開封)

冷蔵庫(0〜5℃)に入れると、風味の劣化を遅らせ、約30日間は美味しさが持続します。

冷蔵保存(開封後)

開封後はすぐに密閉容器に移し、冷蔵で保存してください。2日以内に飲み切るのが安全です。

冷凍保存(未開封・開封後)

長期保存したい場合は、密閉できるフリーザーバッグや容器に入れ、-18℃以下で最大1か月保存可能です。ただし、解凍後は分離しやすくなるため、再度シェイクしてから飲むと口当たりが回復します。

保存容器・包装のおすすめ

  • 未開封は元のパッケージをそのまま保管し、破損しないように注意
  • 開封後は、空気が入らない密閉容器(プラスチック製の蓋付き容器やジップロック)に移し替える
  • 冷凍する場合は、できるだけ空気を抜いたフリーザーバッグを使用し、平らに広げて保存

季節別の注意点

  • 夏場は常温保存だけでなく、直射日光や高温にさらされやすくなるため、できるだけ冷蔵で保管する
  • 冬場は室温が低めでも凍結しやすいので、冷蔵庫の上段に置くと安定
  • 高湿度の時期は容器の外側に結露ができやすくなるため、拭き取りを忘れずに

まとめ

キャラメルフラペチーノは未開封であれば常温で約180日、冷蔵で約30日保存可能です。開封後は必ず密閉し、冷蔵で2日以内に飲み切りましょう。冷凍保存は最長1か月が目安ですが、解凍後は必ずシェイクして風味を整えてください。適切な保存で、キャラメルの甘さとコーヒーの香りを長く楽しめます。

保存のコツ

購入後すぐに冷蔵庫へ入れる(開封後は必ず)
直射日光や高温を避け、涼しい場所で保管する
開封後は密閉容器に移し替えて空気を遮断する
冷凍する場合は空気を抜いたフリーザーバッグに入れ、平らにして保存する

腐敗の見分け方

色が変わってくすんでいる
異臭がする(酸っぱい・腐敗臭)
液体が分離し、層ができている
表面にカビや白い粉が付着している

よくある質問

A
はい、冷凍保存は可能です。未開封でも開封後でも、密閉できる容器に入れ、-18℃以下で最大1か月保存できます。ただし、解凍後は分離しやすくなるため、シェイクしてから飲むと口当たりが回復します。
A
開封後は必ず密閉し、冷蔵(0〜5℃)で保存してください。安全に飲める目安は2日以内です。2日を過ぎると細菌増殖のリスクが高まりますので、できるだけ早めに消費しましょう。
A
賞味期限は「美味しさが保証される期間」です。期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、色・匂い・味に異常がないか必ず確認してください。異常がある場合は廃棄するのが安全です。
A
デザートに加工する場合は、作りたてを冷蔵で保存し、24時間以内に食べ切るのが目安です。再冷凍は風味が大きく変わるため避け、冷蔵で保存した場合は必ず密閉容器に入れ、2日以内に消費してください。
A
夏場の常温(30℃以上)で保存すると、乳成分が劣化しやすく、風味が損なわれるだけでなく、細菌の増殖が早まります。安全のため、常温保存は避け、すぐに冷蔵庫へ移すことをおすすめします。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

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この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください