カフェオレ缶は手軽にカフェ気分を味わえる飲料ですが、正しい保存をしないと風味が落ちたり、品質が劣化したりします。ここでは、未開封・開封後それぞれの賞味期限と、常温・冷蔵・冷凍での最適な保存方法をまとめました。
カフェオレ缶の基本情報
カフェオレ缶はコーヒーと乳成分を混合した加熱殺菌済みの飲料です。缶詰めされているため、未開封の状態であれば常温保存が可能です。栄養面では、100gあたり約68kcal、たんぱく質約2.5g、脂質約3.0g、炭水化物約8.5g が含まれます。
賞味期限・消費期限の違いと目安
飲料の缶詰は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は製造日から品質が保証される期間で、開封前は未開封のまま保管すれば問題ありません。開封後は品質が急速に変化するため、別途保存期間の目安を守る必要があります。
保存方法の詳細
常温（未開封）：直射日光と高温を避け、15〜25℃程度の涼しい場所で保管すれば、賞味期限まで問題なく保存できます。
冷蔵（開封後）：開封後は必ず缶を別容器に移し、フタを閉めて冷蔵庫（1〜5℃）で保存します。目安は5日以内です。
冷凍（長期保存）：風味が劣化しやすいので、どうしても保存したい場合は、開封後すぐに密閉できるプラスチック容器に移し、-18℃以下で最大1か月保存できます。ただし、解凍時に分離が起きやすくなる点に注意してください。
保存容器や包装のおすすめ
- 開封後はアルミ缶のまま放置せず、密閉できるガラス瓶やプラスチック容器へ移す。
- 冷凍する場合は、空気が入らないようにラップで包むか、ジッパー付き保存袋を使用。
- 常温保存時は、直射日光が当たらない棚や戸棚が最適。
季節別の注意点
- 夏場は高温により缶内部の圧力が上がりやすくなるため、特に常温保存の場所選びに注意。
- 冬場は冷蔵庫の温度が低すぎると凍結のリスクがあるため、冷蔵保存は0〜5℃を目安に。
まとめ
カフェオレ缶は未開封であれば常温で約12か月保存可能です。開封後は速やかに冷蔵し、5日以内に飲み切ることが品質を保つコツです。冷凍保存は可能ですが、風味の変化が起きやすいため、最終手段として利用しましょう。
