野菜

カフェオーレ(ブランド商品)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で常温15〜25℃で約12か月
冷凍保存
未開封で冷凍保存約6か月
未開封 製造日から約12か月
開封後 開封後3日以内

カフェオーレは、手軽にカフェ気分を楽しめるブランド飲料です。未開封であれば常温で約12か月、開封後は冷蔵で約3日間の保存が目安です。ここでは賞味期限・消費期限の違いから、最適な保存方法、腐敗サインまで詳しく解説します。甘さは商品ラインにより異なりますが、保存料や乳化剤が使用されているため、開封後の管理が重要です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

賞味期限は品質が保たれる目安で、未開封のカフェオーレは製造日から約12か月です。
消費期限は安全に食べられる期限で、開封後は冷蔵保存し、3日以内に消費することが推奨されます。

保存方法の詳細

常温保存

未開封の状態で、直射日光や高温を避け、15〜25℃の涼しい場所に置いてください。開封後は常温保存は避け、速やかに冷蔵へ移します。

冷蔵保存

開封後は蓋をしっかり閉め、5℃以下の冷蔵庫で保存します。目安は3日以内の消費です。長期間保存したい場合は、別容器に移し替えて密閉すると劣化を遅らせられます。

冷凍保存

未開封のまま冷凍すれば約6か月保存可能です。解凍は冷蔵庫でゆっくり行い、再冷凍は避けてください。冷凍すると風味が変わることがあります。

保存容器や包装のおすすめ

開封後はプラスチック製の密閉容器やジップロックバッグに移し替えると、空気と光から守れます。アルミ箔包装は光遮断に優れていますが、開封後は取り外すことをおすすめします。

季節別の注意点

  • 夏季は特に高温になるため、開封後はすぐに冷蔵し、3日以内に消費してください。
  • 冬季は冷蔵庫の温度が低すぎると凍結の恐れがあるので、5℃前後を保つように調整しましょう。

まとめ

カフェオーレは未開封であれば常温で約12か月保存可能ですが、開封後は冷蔵で約3日以内に消費するのが安全です。適切な容器と温度管理で、風味と栄養を長持ちさせましょう。

保存のコツ

直射日光を避け、涼しい場所で保管する
開封後はすぐに密閉容器に移す
冷蔵保存は5℃以下を保つ
冷凍保存は-18℃以下で行い、解凍は冷蔵で行う

腐敗の見分け方

異臭がする
変色している
分離・凝固が起きる
カビが生えている

よくある質問

A
原則として開封後の冷凍は推奨されませんが、急ぎで保存したい場合は、密閉容器に入れ、-18℃以下で最大1か月保存し、解凍は冷蔵で行うと比較的安全です。風味は低下しやすい点に注意してください。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。期限が過ぎても、容器が破損しておらず、異臭・変色・分離がなければ飲用は可能ですが、風味が劣化している可能性があります。安全を優先する場合は、期限内に消費することをおすすめします。
A
開封後は色が均一で、乳白色が保たれているかを確認します。異臭がしたり、表面に白い粉状のカビが見える、液体が分離して固形ができる場合は劣化しています。
A
料理に使用したカフェオーレは、加熱により細菌リスクが減少しますが、調理後は速やかに冷蔵し、2日以内に消費してください。再加熱は中心温度を75℃以上に上げると安全です。
A
栄養素(特にビタミンB群)は光と熱に弱いです。未開封は暗所で保存し、開封後はすぐに密閉して冷蔵(5℃以下)に入れることで、栄養価の低下を最小限に抑えられます。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

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更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください