カフェインレス缶は未開封のままであれば常温で約2年保存可能です。開封後は早めに冷蔵し、3〜5日以内に飲み切るのが安全です。
カフェインレス缶の基本情報
カフェインレス缶は、カフェインを除去した炭酸飲料やジュースが主流の缶入り飲料です。100gあたり約68kcalと、一般的な炭酸飲料と同程度のエネルギー量です。甘味料や酸味料が使用されていることが多く、保存性は高めに設計されています。
賞味期限・消費期限の違いと目安
缶飲料は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は製造日からおおむね730日（約2年）を目安に設定され、風味や品質が保証される期間です。消費期限は表示されませんが、開封後は早めに消費することが推奨されます。
保存方法の詳細
- 常温（未開封）：直射日光や高温を避け、12〜30℃の涼しい場所で保存。賞味期限まで品質が保たれます。
- 冷蔵（未開封）：必須ではありませんが、夏場の高温が続く場合は冷暗所に置くと安心です。
- 開封後の常温保存：開封後2〜4時間以内に飲み切らないと風味が劣化しやすく、細菌増殖のリスクがあります。
- 開封後の冷蔵保存：密閉容器に移し替えて、4℃前後の冷蔵庫で保存。3〜5日以内に飲み切ることを目安にしてください。
- 冷凍保存：缶のままの冷凍は破裂の危険があるため、必ず容器を開けて別の密閉容器に移し、冷凍庫で1か月以内に使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
開封後は、アルミ缶のまま放置せず、プラスチック製やガラス製の密閉容器に移し替えると酸化を防げます。容器は清潔に保ち、使用前に軽く拭き取ると衛生的です。
季節別の注意点
- 夏場：高温で風味が劣化しやすく、未開封でも直射日光を避け、できれば冷暗所に保管。
- 冬場：低温でも凍結は起きにくいが、急激な温度変化は缶内部の圧力変化を招くため、常温に戻してから飲むのがベスト。
まとめ
カフェインレス缶は未開封であれば常温で約2年間保存可能です。開封後は密閉容器に移し、冷蔵で3〜5日以内に消費しましょう。直射日光や高温を避け、適切な容器で管理すれば、風味と安全性を長く保てます。
