カフェドクリエブレンドは、香り高いコーヒーブレンドとして多くのカフェで楽しまれています。未開封の状態で約12か月、開封後は約2か月以内に消費すれば、風味と安全性を保てます。本記事では、賞味期限と消費期限の違い、最適な保存方法、そして腐敗サインの見分け方を管理栄養士が詳しく解説します。
カフェドクリエブレンドの基本情報
カフェドクリエブレンドは、焙煎されたコーヒー豆をブレンドした加工食品（飲料用コーヒー）です。香りの持続性や酸味・苦味のバランスが特徴で、エスプレッソからドリップまで幅広く使用できます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
- 賞味期限は、製造日から風味が保たれる期間です。未開封のカフェドクリエブレンドは約12か月が目安です。
- 消費期限は安全性に関わる期限で、特に開封後は酸化が進むため、開封後2か月以内の消費を推奨します。
保存方法の詳細
常温（室温）保存
直射日光や高温・高湿を避け、暗くて涼しい場所に密閉容器で保管します。未開封の状態であれば約6か月、開封後は約1か月が目安です。
冷蔵保存
湿気が問題になるため、密閉できるジップロックや真空パックに入れ、冷蔵庫の野菜室よりも温度が安定したチルド室に置くと良いです。未開封で約9か月、開封後は1〜2か月以内が安全です。
冷凍保存
長期保存が必要な場合は、冷凍庫（-18℃以下）に入れます。できるだけ空気を抜いた真空パックが理想です。未開封で約12か月、開封後は約6か月まで品質を保てます。
保存容器や包装のおすすめ
- 光と酸素を遮断できる暗色系の密閉容器
- 真空パックまたはジップロックで空気を抜く
- シリカゲルなどの除湿剤を併用（食品用）
- 使用後は必ず容器の口をしっかり閉める
季節別の注意点
- 夏季は高温と湿度が上がりやすく、酸化が早まります。冷暗所に加えて、冷蔵保存を検討してください。
- 冬季は低温で湿度が低くなるため、常温保存でも比較的長持ちしますが、結露に注意し、容器の外側を拭いてから保存しましょう。
まとめ
カフェドクリエブレンドは、未開封で約12か月、開封後は約2か月以内に消費すれば、香りと風味を最大限に楽しめます。光・酸素・湿気を防ぐ保存が鍵で、常温・冷蔵・冷凍それぞれに適した方法があります。腐敗サインに注意し、安心してコーヒータイムを満喫してください。
