結論から言うと、未開封のほうじ茶ティーラテは常温で約180日、開封後は冷蔵で約7日以内に飲み切るのが安全です。保存環境を整えるだけで、風味と栄養を長く保てます。
ほうじ茶ティーラテの基本情報
ほうじ茶ティーラテは、焙じたほうじ茶にミルクや甘味料を加えて作られる、カフェで提供される加工飲料です。主な成分は水、ほうじ茶エキス、脱脂乳または全乳、砂糖（または代替甘味料）です。
賞味期限と消費期限の違いと目安
加工飲料は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は「美味しさが保たれる期限」であり、食品の安全性は保証されません。一方、細菌増殖が問題になる「消費期限」は、生鮮食品や開封後の製品に適用されます。ほうじ茶ティーラテは一般的に賞味期限が設定され、開封後は消費期限として冷蔵保存期間が目安となります。
保存方法の詳細
- 常温（未開封）：直射日光を避け、15〜25℃の涼しい場所で保存すれば、約180日（6か月）まで品質が保たれます。
- 冷蔵（開封後）：開封したらすぐに蓋を閉め、4〜6℃の冷蔵庫で保存し、7日以内に飲み切るのが目安です。
- 冷凍：未開封のまま密閉容器に移し替え、-18℃以下で保存すれば約2か月持ちますが、解凍後は風味が変わりやすいため、できるだけ早めに使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
開封後は、空気が入りにくいジッパー付きプラスチック容器や、密閉できるペットボトルに移し替えると酸化を防げます。アルミ箔や紙包装は湿気を通しやすいため、冷蔵保存時は避けた方が無難です。
季節別の注意点
夏場は温度上昇で劣化が早まるため、開封後は特に早めに冷蔵し、なるべく2日以内に飲むことをおすすめします。冬場は常温保存が比較的安定しますが、凍結しやすい環境では冷蔵保存に切り替えてください。
まとめ
ほうじ茶ティーラテは未開封なら常温で約180日、開封後は冷蔵で約7日以内に飲むのが安全です。密閉容器に移し替える、直射日光を避ける、季節に応じた温度管理を徹底すれば、香ばしいほうじ茶の風味と栄養を長く楽しめます。
