ドトールブレンドは、カフェで提供されるコーヒー豆（または粉）のブレンドです。未開封の状態で約180日、開封後は約90日が目安となります。適切に保存すれば、香りと風味を長く楽しめます。
ドトールブレンドの基本情報
・分類：加工品（コーヒー）
・形態：豆または粉末
・特徴：中煎りのバランスの良い苦味と甘味、カフェイン含有量は約1.2％
賞味期限と消費期限の違いと目安
賞味期限は品質が保たれる期間を示し、開封前は製造日から約180日が一般的です。消費期限は安全性に関わる期限ですが、コーヒーは微生物の増殖が少ないため、通常は賞味期限のみが表示されます。開封後は酸化が進むため、できるだけ90日以内に使用することを推奨します。
保存方法の詳細
- 常温保存：直射日光と湿気を避け、密閉容器に入れた状態で冷暗所に保管。未開封は約180日、開封後は約90日が目安。
- 冷蔵保存：風味の劣化を抑えるために、開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫（5〜10℃）で保存。2か月以内に使い切ると良いです。
- 冷凍保存：長期保存が必要な場合は、1回分ずつ小分けにし、ジップロックなどのフリーザーバッグに空気を抜いて密封。冷凍庫（-18℃以下）で最大12か月保存可能ですが、解凍後は再凍結しないでください。
保存容器・包装のおすすめ
・密閉できるステンレス製またはガラス製の容器
・遮光性のあるパッケージ（アルミ箔付き）
・使用後はすぐにフタを閉め、空気接触を最小限に
季節別の注意点
- 夏場：湿度が高くなるため、常温保存は特に注意。できるだけ冷蔵または冷凍で保管。
- 冬場：室温が低くなるため、常温保存でも問題は少ないが、結露で湿気が付着しないように容器の外側を拭く。
まとめ
ドトールブレンドは未開封で約180日、開封後は約90日が目安です。風味を保つために、光・湿気・空気を遮断できる密閉容器に入れ、常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存条件を守りましょう。季節に応じた湿度管理も重要です。
