結論から言うと、ブルーボトルブレンドは未開封の状態で冷暗所に保管すれば約6ヶ月、開封後は密閉して冷蔵または冷凍すれば30日程度は風味を保てます。以下では、基本情報から保存のポイント、腐敗の見分け方まで詳しく解説します。
ブルーボトルブレンドの基本情報
ブルーボトルブレンドは、カフェとして提供されるスペシャリティコーヒーのブレンドです。主にエチオピア、コロンビアなどのシングルオリジン豆をブレンドし、深めのローストで豊かな香りとコクを実現しています。
賞味期限と消費期限の違いと目安
食品表示の「賞味期限」は、品質が保たれる期間を示し、風味や香りが最適な状態であることを保証します。一方「消費期限」は、衛生上の安全が確保される最終期限です。コーヒーは低水分食品のため、主に賞味期限が設定されます。ブルーボトルブレンドの目安は次の通りです。
- 未開封：製造日から約180日（6ヶ月）以内
- 開封後：密閉状態で30日以内に使用するのが安全
保存方法の詳細
常温（常温保存）
直射日光と高温・湿度を避け、暗くて涼しい場所に密閉容器で保管します。常温での保存期間は開封後約1～2週間が目安です。
冷蔵保存
風味の劣化を抑えるために、密閉できるジッパーバッグや真空パックに入れ、冷蔵庫の野菜室（約4℃）で保存します。冷蔵保存であれば開封後30日程度は品質を保てます。
冷凍保存
長期保存が必要な場合は、使い切りサイズに分割し、密閉容器またはフリーザーバッグに入れて冷凍（-18℃以下）します。冷凍保存であれば3〜6ヶ月間風味を維持できますが、解凍時は常温で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器・包装のおすすめ
- 遮光性のあるステンレス製または暗色ガラスの容器
- 真空シーラーやジッパーバッグで酸素遮断
- 小分けにした場合は個別にラップで包む
季節別の注意点
夏場は高温・湿度が上がりやすく、酸化が早まります。特に6月〜9月は冷蔵または冷凍保存を推奨します。冬場は低温での保存が比較的楽ですが、結露が容器内に入らないように注意してください。
まとめ
ブルーボトルブレンドは、未開封であれば冷暗所で約180日、開封後は密閉し冷蔵で30日、冷凍で最大6ヶ月保存できます。保存容器は遮光・密閉がポイント。腐敗サインを見逃さず、常に新鮮な状態でコーヒー本来の香りと味わいを楽しみましょう。
