結論：猿田彦ブレンドは未開封の状態で冷暗所に保管すれば約12か月、開封後は密閉し冷蔵で約2か月、冷凍で約6か月保存できます。保存環境を整えることで、香りと風味を長く楽しめます。
猿田彦ブレンドの基本情報
「猿田彦ブレンド」は、カフェ向けにブレンドされたコーヒー豆（または粉）です。日本国内の複数のロースタリーが共同でブレンドしているため、産地は明示できませんが、国内外の高品質な豆を使用しています。
賞味期限・消費期限の違いと目安
・賞味期限は、未開封・適切に保存された場合に「品質が最良」とされる期間です。猿田彦ブレンドは製造日から約12か月が一般的です。
・消費期限は、食品の安全性が保証される最終日です。コーヒーは微生物汚染のリスクが低いため、通常は賞味期限が表示されます。
保存方法の詳細
- 常温（室内）保存：直射日光・高温・湿気を避け、密閉できる容器に入れ、涼しく暗い場所で保存。未開封で約6か月、開封後は約30日が目安。
- 冷蔵保存：密閉容器（ジップロックや真空パック）に入れ、5〜10℃の冷蔵庫で保管。開封後でも約60日間風味を保てます。
- 冷凍保存：小分けにして真空パックに入れ、-18℃以下の冷凍庫で保存。最長で約6か月保存可能ですが、解凍時は自然解凍が望ましいです。
保存容器や包装のおすすめ
・密閉容器：空気を遮断できるステンレスやガラスの容器が最適です。
・真空包装：真空シーラーがあれば、酸化を抑えて保存期間を延長できます。
・遮光性：光が当たると風味が劣化しやすいので、暗色の容器を選びましょう。
季節別の注意点
- 夏季は湿度が高くなるため、冷蔵・冷凍保存を積極的に活用し、容器の結露に注意。
- 冬季は室温が低めになるため、常温保存でも品質が保ちやすいが、凍結による結晶化は避ける。
まとめ
猿田彦ブレンドは未開封で約12か月、開封後は密閉・冷蔵で約2か月、冷凍で約6か月が目安です。光・湿気・空気を遮断し、適切な温度管理を行うことで、香りと風味を長く楽しめます。保存のコツを守り、毎日のカフェタイムを最高の状態でお楽しみください。
