野菜

上島珈琲ブレンド(カフェ)の賞味期限と正しい保存方法

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封は常温で約6か月
冷凍保存
非推奨(風味が大幅に劣化)
未開封 未開封で常温約6か月(製造日から)
開封後 開封後は冷蔵で2〜3日以内

上島珈琲ブレンドは、手軽に本格的なカフェの味わいが楽しめるコーヒーブレンドです。未開封の状態であれば常温保存が可能ですが、開封後は風味保持のために冷蔵保存が推奨されます。ここでは賞味期限の目安と、最適な保存方法を詳しく解説します。

上島珈琲ブレンドの基本情報

上島珈琲ブレンドは、深煎りのアラビカ豆とロブスタ豆をバランス良くブレンドした飲料です。香り豊かで苦味と甘みが調和した味わいが特徴です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

コーヒーは保存状態により風味が変化しやすいため、賞味期限と消費期限の意味を理解しておくことが大切です。

  • 賞味期限(未開封):未開封のままであれば、直射日光を避けた常温保存で約6か月が目安です。
  • 消費期限(開封後):開封後は酸化が進むため、冷蔵保存し2〜3日以内に飲み切ることをおすすめします。

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

未開封のパックは、直射日光や高温・多湿を避け、風通しの良い暗所で保管してください。常温(15〜25℃)で保存可能です。

冷蔵保存(開封後)

開封後は空気に触れることで酸化が進むため、密閉できる容器に移し替えて冷蔵庫(2〜5℃)に入れます。保存期間は2〜3日が目安です。

冷凍保存は非推奨

冷凍すると豆の膨張や結晶化が起こり、風味が大きく劣化します。そのため、上島珈琲ブレンドは冷凍保存しないでください。

保存容器や包装のおすすめ

開封後は、空気を遮断できる真空パックや密閉できるプラスチック容器が最適です。できるだけ容器の中の空気を抜き、光を通さない暗色の容器を選びましょう。

季節別の注意点

  • 夏場は高温になるため、常温保存は避け、未開封でも冷暗所で保管してください。
  • 冬場は低温で風味が安定しやすいですが、凍結しないように冷蔵庫の野菜室は使用しないでください。

まとめ

上島珈琲ブレンドは未開封なら常温で約6か月、開封後は冷蔵で2〜3日が目安です。直射日光・高温・湿気を避け、密閉容器で保存することで、香り豊かな風味を長く楽しめます。保存のコツと腐敗サインをチェックして、いつでも美味しいカフェ体験を。

保存のコツ

直射日光を避け暗所で保管する
開封後は密閉容器に移し替える
開封後はできるだけ早く冷蔵し2〜3日以内に使用する
冷凍は避け、凍結すると風味が劣化する

腐敗の見分け方

酸化臭がする
風味が平坦になる
液体が濁る
カビが生えている

よくある質問

A
はい。開封後は酸化が進みやすく、風味が劣化しやすいので、密閉容器に入れ冷蔵(2〜5℃)で保存し、2〜3日以内に飲み切ることをおすすめします。
A
酸化臭がしたり、苦味が強くなって本来の香りが失われた場合は風味が劣化しています。また、液体が濁る、カビが見えるといった変化があれば使用を中止してください。
A
アイスコーヒー用に作った後は、すぐに密閉容器に移し替えて冷蔵保存し、24時間以内に飲むのが安全です。長時間放置すると氷が溶けて風味が薄くなります。
A
カフェイン自体は熱に強いですが、風味保持の観点からは冷蔵保存(2〜5℃)が最適です。高温になる夏場は特に冷蔵で管理してください。
A
調理後のコーヒーソースは、清潔な密閉容器に入れ冷蔵で保存し、2〜3日以内に使用してください。再加熱する際は必ず沸騰させてから提供しましょう。

参考資料

農林水産省「食品の保存と消費期限」
厚生労働省「家庭での食中毒予防」
日本コーヒー協会「コーヒー保存ガイドライン」

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

大塚 絵里

大塚 絵里 管理栄養士

中堅スタッフ / 公認スポーツ栄養士

早稲田大学 スポーツ科学部

管理栄養士 (2014年) 公認スポーツ栄養士 (2017年) NSCA-CPT (2015年)

専門: アスリートのウェイトコントロール、筋肉量維持の食事法、サプリメント活用

フィットネスクラブ専属栄養士を経て、医学的知識を深めるため病院へ転職。地元の市民マラソンチームや高校部活動への出張講義も担当。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください