結論：大地を守る会（ミールキット）は、未開封の状態で常温保存で約180日、開封後は冷蔵で5日以内に使用するのが安全です。冷凍保存すれば約3ヶ月持ちますが、調理済みの具材は別包装に移し、解凍は冷蔵で行うと栄養と食感を保てます。

大地を守る会の基本情報

大地を守る会は、季節のその他や肉・魚、その他をバランスよく組み合わせたミールキットです。1食分（約400g）あたりのカロリーは約68kcal/100gで、タンパク質・食物繊維・ビタミンが豊富に含まれます。パッケージは真空包装と紙箱の二層構造で、光・酸素から食材を保護しています。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限：品質が保たれる期間。未開封のミールキットは製造日から約180日（6か月）です。
  • 消費期限：安全に食べられる最終日。開封後は冷蔵保存で5日以内、冷凍保存で約12週間（3か月）を目安にしてください。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

直射日光・高温多湿を避け、20℃前後の涼しい場所に保管します。パッケージが破損した場合は速やかに使用または冷蔵へ移し替えてください。

冷蔵保存（開封後）

開封後は必ず包装を取り除き、密閉容器（プラスチック容器やジッパー付きビニール）に移して保存します。温度は0〜5℃が適正で、5日以内に調理・消費してください。

冷凍保存（長期保存）

調理済みの具材は別包装に入れ、できるだけ空気を抜いた状態で保存します。-18℃以下の冷凍庫で最大12週間保存可能です。解凍は冷蔵で24時間かけて行うと、食感と栄養が損なわれにくくなります。

保存容器や包装のおすすめ

  • 真空シールバッグ：空気を遮断し、酸化を防止。
  • ジッパー付き保存容器：開封後の再密封に便利。
  • アルミホイル：冷凍時に光と湿気を遮断。

季節別の注意点

季節によってキットに含まれる野菜や肉の種類が変わります。夏場は特に高温になるため、常温保存期間は30日以内に短縮し、できるだけ早めに冷蔵へ移すことをおすすめします。冬場は低温が保たれやすく、常温保存でも品質維持がしやすいですが、湿度が高くなるとカビのリスクが上がるため、通気性の良い場所で保管してください。

まとめ

大地を守る会は、未開封で常温保存なら約180日、開封後は冷蔵で5日以内、冷凍で約12週間保存可能です。保存容器は密閉できるものを選び、直射日光・高温を避け、季節に応じた管理を行うことで、栄養と美味しさを長く保てます。