結論から言うと、清見タンゴールは冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1か月保存できる果物です。正しい保存方法と腐敗の見分け方を守れば、甘みとジューシーさを長く楽しめます。
清見タンゴールの基本情報
清見タンゴールはミカン科に属する柑橘類で、オレンジとみかんの交配種です。外皮はオレンジに似た鮮やかなオレンジ色で、果肉は甘酸っぱくジューシー。100gあたり約68kcalと、ビタミンCや食物繊維が豊富です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限：未開封・未加工の状態で、常温保存の場合は約3〜7日、冷蔵保存の場合は約2〜3週間が目安です。
- 消費期限：加工やカット後のものは、冷蔵で2〜5日以内に食べ切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
常温保存
風通しの良い冷暗所（15〜20℃）で保存し、直射日光や高温多湿は避けます。3〜7日以内に食べ切ると鮮度が保てます。
冷蔵保存（推奨）
野菜室（約4〜6℃）に入れ、できれば紙袋や通気性のあるビニールで包みます。2〜3週間が目安です。
冷凍保存
皮をむき、食べやすい大きさにカットした後、密閉できるジップロックやフリーザーバッグに入れます。空気をできるだけ抜き、-18℃以下で約1か月保存可能です。解凍は冷蔵で自然解凍すると風味が落ちにくいです。
保存容器や包装のおすすめ
- 紙袋や新聞紙で包むと湿度調整ができ、乾燥を防げます。
- 冷蔵では野菜室用の通気性プラスチック容器が便利。
- 冷凍は真空パックまたはジップロックで空気を抜くことがポイント。
季節別の注意点
清見タンゴールは主に秋から冬にかけて出荷されます。収穫直後は水分が多く傷みやすいため、できるだけ早めに冷蔵へ移すと安心です。夏場は常温保存が短くなるので、早めに冷蔵または冷凍に切り替えると良いでしょう。
まとめ
清見タンゴールは適切な温度管理と包装で、冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1か月と長期間美味しさを保てます。常温保存は短期間に留め、腐敗サインに注意して安全に楽しんでください。
