シェフおまかせ（ディナー）は、手軽に本格的な食事を楽しめる加工食品です。賞味期限は冷蔵で約5日、冷凍で約2か月と安全側の目安を守り、正しい保存で美味しさと栄養を長持ちさせましょう。
シェフおまかせの基本情報
シェフおまかせは、肉・野菜・調味料をバランスよく組み合わせた冷凍・冷蔵対応のディナー用加工食品です。100gあたり約68kcalと低カロリーで、タンパク質・ビタミン・ミネラルが含まれています。保存が簡単で、忙しい家庭や一人暮らしに最適です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限は、製造日から品質が保証される期間です。シェフおまかせは未開封のまま冷蔵で約5日、冷凍で約2か月が目安です。
- 消費期限は安全に食べられる最終日です。開封後はなるべく早く、冷蔵で2日以内に消費することをおすすめします。
保存方法の詳細
常温保存
常温での保存は推奨しませんが、どうしても室温に置く場合は、直射日光や高温多湿を避け、2時間以内に冷蔵へ移動してください。
冷蔵保存
未開封のパックは冷蔵（0〜5℃）で保存し、5日以内に使用してください。開封後は密閉容器に移し替え、2日以内に食べ切るようにしましょう。
冷凍保存
冷凍（-18℃以下）で保存すれば、約2か月間品質を保てます。解凍は冷蔵で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
- 未開封はパッケージのまま冷蔵・冷凍。
- 開封後はジップロックや密閉容器に入れ、空気をできるだけ抜く。
- 冷凍保存時はフリーザーバッグに二重に入れ、凍結焼け防止。
季節別の注意点
夏季は室温が上がりやすく、冷蔵庫の温度管理が重要です。特に6月〜9月は冷蔵庫の温度が5℃を超えないように設定し、開封後は早めに消費してください。冬季は冷凍庫の霜取りを定期的に行い、温度変動を防ぎましょう。
まとめ
シェフおまかせは、正しい保存で5日間の冷蔵保存、2か月の冷凍保存が可能です。開封後は密閉容器に移し、できるだけ早く食べ切ることが美味しさと安全性を保つコツです。上記のポイントを守って、手軽に本格ディナーを楽しんでください。
