ロイホパンケーキは、ファミレスで提供される小麦加工品です。常温保存が基本で、冷凍での保存も可能です。本記事では、賞味期限の目安と安全に長持ちさせる保存方法をまとめました。
ロイホパンケーキの基本情報
ロイホパンケーキは、ふんわりとした食感が特徴のパンケーキタイプの小麦加工品です。100gあたり約68kcalと低カロリーで、朝食や軽食に適しています。ファミレスで販売されるため、包装は個別ラップや紙箱が一般的です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
ロイホパンケーキは「賞味期限」の表示が主です。賞味期限は品質が保たれる期間を示し、開封後は早めに消費することが推奨されます。
- 未開封・常温保存：製造日から約2〜3日が目安です。
- 開封後・常温保存：なるべく早く（1〜2日以内）に食べ切ると安心です。
- 冷凍保存：製造日から約2〜4週間まで品質が保たれます。
保存方法の詳細
常温保存
直射日光と高温を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。包装は開封後すぐに密閉できるジップロックやラップで包むと乾燥を防げます。
冷蔵保存（非推奨）
ロイホパンケーキは冷蔵すると水分が失われ、パサパサになりやすいため、原則として冷蔵保存は避けてください。
冷凍保存
1枚ずつラップで密封し、さらにジッパー付き保存袋に入れると霜焼けを防げます。冷凍庫は-18℃前後が目安です。
保存容器や包装のおすすめ
- 個別ラップ（食品ラップ）で1枚ずつ包む
- ジップロックや真空パックで密閉
- 冷凍保存時は二重包装（ラップ＋保存袋）
- 常温保存は通気性のある紙箱やビニール袋の代わりに布で覆うと乾燥防止になる
季節別の注意点
- 夏場（30℃以上）は常温保存期間が2日程度に短くなるため、早めに冷凍するか、購入後すぐに食べ切ることをおすすめします。
- 冬場は低温障害のリスクは低いものの、湿度が高いとカビが生えやすくなるので、保存場所は乾燥した場所を選んでください。
まとめ
ロイホパンケーキは常温で2〜3日、冷凍で2〜4週間保存可能です。冷蔵は品質低下を招くため避け、密閉包装と適切な温度管理で鮮度を保ちましょう。保存のコツを守れば、いつでもふんわり食感を楽しめます。
