プチポテトは、ジャガイモを薄くスライスし揚げたスナック菓子です。手軽に食べられるうえ、100gあたり約68kcalと低カロリー。賞味期限や保存方法を正しく理解すれば、購入後も美味しさと食感を長く楽しめます。
プチポテトの基本情報
・食品カテゴリ: 加工食品（スナック菓子）
・主原料: ジャガイモ（ポテト）
・栄養価（100g当たり）: エネルギー約68kcal、炭水化物約12g、脂質約2.5g、食物繊維約1.2g
賞味期限・消費期限の違いと目安
スナック菓子は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は製造から約180日（6か月）で、未開封の状態で保存すれば品質が保たれます。開封後は空気や湿気に触れるため、できるだけ早く（目安として30日以内）に食べ切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
- 常温保存（20〜25℃の冷暗所）: 未開封はパッケージに記載の賞味期限まで、開封後は密閉容器に移し替えて30日以内に消費。
- 冷蔵保存: 低温によりジャガイモのデンプンが再結晶化し、食感が劣化しやすいため非推奨です。
- 冷凍保存: 事前に加熱（オーブンまたは電子レンジ）してから冷凍すれば、約1か月以内に再加熱して食べられます。解凍は電子レンジで加熱し、再度カリッと仕上げると美味しくいただけます。
保存容器・包装のおすすめ
開封後は、空気を遮断できる密閉容器（ジッパー付きビニール袋やプラスチック容器）に移し替えると湿気と酸化を防げます。さらに、乾燥剤やシリカゲルを1枚入れると、余分な水分を吸収し、サクサク感を維持しやすくなります。
季節別の注意点
- 夏場: 高温・湿度が上がりやすく、カビやべたつきのリスクが増えるため、保存場所はできるだけ涼しく乾燥した場所を選びましょう。
- 冬場: 常温でも室温が低めになるため、結露が起きやすくなります。開封後は容器の内部が湿らないよう、蓋をしっかり閉め、乾燥剤を併用してください。
まとめ
プチポテトは未開封のままなら賞味期限約180日、開封後は30日以内に食べ切るのがベストです。常温の冷暗所で保存し、開封後は密閉容器と乾燥剤で湿気を防ぎましょう。冷凍保存は加熱後に行い、1か月以内に再加熱して食べると、食感と風味を保てます。
