結論から言うと、ムラングは未開封の状態で常温保存で約180日、開封後は冷蔵で約30日まで美味しさを保てます。適切な保存容器と環境を整えることで、さらに長持ちさせることが可能です。
ムラングの基本情報
ムラングは甘さとサクサクした食感が特徴の菓子です。100gあたり約68kcalと低カロリーで、主に小麦粉、砂糖、植物油、香料が使用されています。保存料が添加されている製品もありますが、基本的には乾燥した状態での保存が前提です。
賞味期限と消費期限の違いと目安
菓子類は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は「美味しさが保証される期限」であり、期限を過ぎても安全に食べられることが多いですが、風味や食感が劣化する可能性があります。ムラングの目安は以下の通りです。
- 未開封・常温保存：製造日から約180日（約6か月）
- 未開封・冷蔵保存：製造日から約210日（約7か月）
- 開封後・常温保存：開封日から約7日以内
- 開封後・冷蔵保存：開封日から約30日以内
- 冷凍保存：未開封・冷凍で約90日（約3か月）
保存方法の詳細
常温保存
直射日光や高温多湿を避け、15〜25℃の涼しい場所に置きます。包装が開いたら、できるだけ早く密閉容器へ移し替えてください。
冷蔵保存
開封後は、冷蔵庫の野菜室（約4〜8℃）に入れ、密閉容器かジップロックで空気を遮断します。これにより、湿気と温度変化から守られ、食感の劣化を抑えられます。
冷凍保存
未開封の状態であれば、冷凍庫（-18℃以下）に入れ、パッケージごとラップで二重に包むと、約90日間品質を保てます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
・密閉できるプラスチック容器（容量500ml程度）
・ジップロック式の保存袋（空気抜きタイプが理想）
・アルミホイルで二重包装し、さらにビニール袋に入れると湿気対策に効果的です。
季節別の注意点
夏場は特に湿度が高くなるため、常温保存は避け、必ず冷蔵または冷凍で保管してください。冬場は乾燥しやすいので、保存容器内の湿度が低くなりすぎないよう、密閉状態を保つことがポイントです。
まとめ
ムラングは未開封であれば常温でも約6か月、冷蔵でも約7か月と長期保存が可能です。開封後はできるだけ早く密閉し、冷蔵保存で30日以内に消費するのが安全です。適切な容器と温度管理で、サクサクの食感と甘さを長く楽しみましょう。
