クレアおばさんのシチューは、忙しいときに手軽に本格的な味わいが楽しめるレトルト食品です。未開封のままなら常温で長期間保存でき、開封後は適切に冷蔵・冷凍すれば数日から1か月程度鮮度を保てます。本記事では、賞味期限・消費期限の違いから、具体的な保存方法、腐敗の見分け方までを管理栄養士が詳しく解説します。
クレアおばさんのシチューの基本情報
・カテゴリ：レトルト食品（加工品）
・内容量：100gあたり約68kcal
・主な原材料：牛乳・小麦粉・鶏肉・野菜ミックスなど（メーカー表示をご確認ください）
・特徴：加熱不要で温めるだけ、保存性が高く、家庭でも簡単に本格シチューが味わえる。
賞味期限と消費期限の違いと目安
レトルト食品は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は風味が保証される期間であり、未開封であれば常温で保存可能です。開封後は食材が外部に触れるため「消費期限」的に扱い、冷蔵保存が必要になります。
保存方法の詳細
常温（未開封）
直射日光や高温多湿を避け、30℃以下の涼しい場所で保存すれば、製造日から約12か月程度品質が保たれます。
冷蔵（開封後）
開封後は必ず容器のフタをしっかり閉め、別の密閉容器に移し替えて冷蔵庫（0〜5℃）に入れます。目安は3〜5日以内に食べ切ることが推奨されます。
冷凍保存
長期保存したい場合は、開封後すぐに小分けにしてラップで包み、ジップロック等のフリーザーバッグに入れます。品質劣化を抑えるため、1か月以内の使用を目安にしてください。
保存容器や包装のおすすめ
・未開封：メーカー提供のアルミ箔包装のまま保存
・開封後：プラスチック製密閉容器または耐熱ガラス容器に移し替える
・冷凍時：一食分ずつラップで包み、ジップロックに入れると解凍が楽です。
季節別の注意点
夏場は高温になるため、常温保存期間を短めに（12か月未満でも）チェックし、開封後はなるべく早く冷蔵することが重要です。冬場は常温でも比較的安定しますが、湿度が高いと包装が劣化しやすくなるので、乾燥した場所で保管してください。
まとめ
クレアおばさんのシチューは未開封であれば常温で約12か月保存可能、開封後は冷蔵で3〜5日、冷凍で最大1か月と、保存方法を守ればいつでも安心して食べられます。腐敗サインに注意し、適切な容器で管理すれば、手軽に美味しいシチューを楽しめます。
