結論から言うと、カロリーハーフドレッシングは冷蔵保存が最も安全で、開封後は5〜10日以内に使い切ることをおすすめします。常温保存は短時間に留め、長期保存は冷凍が可能です。
カロリーハーフドレッシングの基本情報
カロリーハーフドレッシングは、サラダに使う調味料（ドレッシング）です。100gあたり約68kcalと低カロリーで、油分を抑えたハーフタイプのため、ダイエット中の方にも人気です。主に酢、植物油、調味料が配合されており、保存性を高めるために酸性度が調整されています。
賞味期限・消費期限の違いと目安
未開封の状態であれば、製造日から約30日が賞味期限の目安です（メーカー表示を優先してください）。開封後は、品質が劣化しやすくなるため、できるだけ早めに使用することが重要です。
保存方法の詳細
常温保存
常温での保存は1〜2日が目安です。特に、茎を水に挿し、ビニール袋で覆うと多少の保湿が期待できますが、長期間の保存には適しません。
冷蔵保存
冷蔵（4℃前後）での保存が推奨されます。濡れたキッチンペーパーで包み、密閉容器に入れると5〜10日間鮮度を保てます。開封後はなるべく早く使い切りましょう。
冷凍保存
冷凍（-18℃以下）であれば、1〜3ヶ月保存可能です。使用する際は、刻んで密閉容器に入れ、解凍は冷蔵庫内で自然解凍するか、必要量だけ取り出して室温で解凍してください。
保存容器や包装のおすすめ
・密閉できるプラスチック容器またはジップロック
・開封後は必ずフタを閉め、空気接触を最小限に
・冷凍する場合は、空気を抜いてから平らにして保存すると解凍時に均一に温まります
季節別の注意点
夏場は常温での劣化が早まります。特に30℃を超える環境では、開封後はすぐに冷蔵へ移すことが重要です。冬場は冷蔵庫の温度が低すぎないよう、設定温度を5℃前後に保ちましょう。
まとめ
カロリーハーフドレッシングは低カロリーで便利な調味料ですが、開封後は冷蔵で5〜10日、冷凍で1〜3ヶ月の保存が目安です。保存のコツを守り、変色や異臭などの腐敗サインに注意すれば、いつでも美味しく安全にサラダを楽しめます。
