結論から言うと、ほろよいは未開封のままなら賞味期限は製造日から約12か月、開封後は冷蔵で24時間以内に飲み切るのが安全です。保存は直射日光を避け、開封後は密閉できる容器に移し、冷蔵庫で保管することで鮮度を長持ちさせられます。

ほろよいの基本情報

「ほろよい」はアルコール度数5%前後の低アルコール缶チューハイで、炭酸とフルーツフレーバーが特徴です。加工食品に分類され、100gあたり約68kcalのエネルギーを含みます。甘さと炭酸のバランスが飲みやすく、缶入りなので持ち運びやすい点が人気です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限（未開封）：製造日から約12か月が一般的です。賞味期限は「美味しさが保証される期間」の目安で、保存状態が良ければ多少過ぎても安全に飲めることがあります。
  • 消費期限（未開封）：ほろよいは通常「賞味期限」表記ですが、開封後は消費期限的に考え、24時間以内に飲み切ることが推奨されます。
  • 開封後の目安：開封後は必ず冷蔵し、できるだけ早く（24時間以内）に飲み切りましょう。時間が経つと炭酸が抜け、風味が劣化します。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

直射日光や高温を避け、15〜25℃程度の涼しい場所で保管してください。缶は水平に置くより、立てて保管した方が内部圧力が均等に保たれます。

冷蔵保存（開封後）

開封したらすぐにキャップや密閉容器に移し、4℃前後の冷蔵庫で保管します。炭酸が抜けにくく、風味が保たれます。

冷凍保存（非推奨）

炭酸が膨張して缶が破裂する恐れがあるため、冷凍は避けてください。どうしても長期保存したい場合は、開封後に別容器に移し、冷凍庫で保存し、解凍は冷蔵でゆっくり行いますが、風味は大きく変わります。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後は専用の蓋付き保存容器や密閉できるビンに移す。
  • アルミ缶は開封後に空気が入りやすいので、できるだけ早く飲む。
  • 冷蔵庫の野菜室より上段が温度変動が少なく、適しています。

季節別の注意点

  • 夏場：高温になると炭酸が抜けやすく、風味が劣化しやすい。購入後はすぐに冷蔵で保管。
  • 冬場：常温でも比較的安定するが、凍結しやすい場所（例：冷凍庫付近）を避ける。

まとめ

ほろよいは未開封で約12か月の賞味期限がありますが、開封後は冷蔵で24時間以内に飲み切ることがベストです。直射日光や高温を避け、密閉容器に移すことで炭酸と風味を長持ちさせられます。安全に美味しく楽しむために、上記の保存ポイントをぜひ実践してください。