フルーツ盛り合わせは、鮮やかな彩りとビタミンが豊富な朝食の定番です。賞味期限は冷蔵で約3日、冷凍で約1か月としっかり管理すれば、いつでもフレッシュな味わいが楽しめます。
フルーツ盛り合わせの基本情報
フルーツ盛り合わせは、季節のその他（例：イチゴ、キウイ、バナナ、ミカン、ブドウなど）をカットし、容器に盛り付けた商品です。100gあたり約68kcalと低カロリーで、ビタミンCや食物繊維、抗酸化物質が豊富です。朝食やおやつに最適なだけでなく、栄養バランスを手軽に取れる点が魅力です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限：風味や食感が保たれる期間。未開封のパックは製造日から約7日以内が目安です。
- 消費期限：安全に食べられる最終日。開封後はできるだけ早く食べ切ることが推奨され、冷蔵で3日以内が安全です。
保存方法の詳細
常温保存
常温での保存は推奨しませんが、どうしても必要な場合は直射日光を避け、30℃以下の涼しい場所で最大6時間までにとどめましょう。
冷蔵保存
冷蔵（0〜5℃）が最も適した保存方法です。未開封はパッケージのまま、開封後は密閉容器に移し替えて、できるだけ早く（目安は3日以内）に消費してください。
冷凍保存
長期保存したい場合は、冷凍（-18℃以下）がおすすめです。カットした果物は酸化しやすいので、なるべく空気を抜いたジップロックや真空パックに入れ、1か月以内に使用しましょう。解凍は冷蔵で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
- 密閉できるプラスチック容器またはガラスジャー
- 酸化防止のため、ラップで表面を覆う
- 冷凍時はジップロックに空気を抜いて封入
- 包装は光を通さない暗色の容器がベスト
季節別の注意点
季節ごとに使用される果物が変わるため、保存期間にも差が出ます。夏季は高温で腐りやすく、冷蔵でも2日以内に食べ切ることが望ましいです。冬季は低温で比較的長持ちしますが、凍結しやすい果物（バナナなど）は冷蔵での保存が適しています。
まとめ
フルーツ盛り合わせは、冷蔵で約3日、冷凍で約1か月が安全な保存目安です。開封後は密閉容器に移し、酸化を防ぐ工夫をすれば、栄養と風味を長く楽しめます。腐敗サインに注意し、適切な温度管理で毎朝のフレッシュなスタートをサポートしましょう。
