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吉村家ラーメンの賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封のまま常温で約12か月
冷凍保存
開封後は冷凍で約1か月
未開封 製造日から約12か月
開封後 開封後は冷蔵で約3日以内

吉村家ラーメンは、手軽に本格的な味わいが楽しめるインスタントラーメンです。賞味期限や保存方法を正しく把握すれば、開封後でも美味しさと安全性を保ち、長く楽しむことができます。

吉村家ラーメンの基本情報

・商品カテゴリ:加工食品(インスタントラーメン)
・主な原材料:小麦粉、植物油、調味料等

賞味期限と消費期限の違いと目安

インスタントラーメンは「賞味期限」が表示されます。賞味期限は品質が保たれる目安で、期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、風味や食感が劣化する可能性があります。

保存方法の詳細

  • 常温(未開封):直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保管すれば、約12か月の保存が可能です。
  • 冷蔵(開封後):開封したらすぐに密閉容器に移し、1〜5℃の冷蔵庫で約3日以内に使用してください。
  • 冷凍(開封後):乾燥を防ぐためにジップロック等の密閉袋に入れ、-18℃以下で約1か月保存できます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再加熱してください。

保存容器や包装のおすすめ

開封後は必ず空気・湿気を遮断できる容器(密閉プラスチック容器、ジップロック袋)に移し替えましょう。乾燥剤が付属している場合は再利用し、湿気対策に役立ててください。

季節別の注意点

  • 夏場:高温・高湿が品質低下を早めます。常温保存は避け、できるだけ早めに冷蔵・冷凍へ。
  • 冬場:室温が低くても湿気が結露しやすいので、包装の開封後は必ず乾燥させてから保存。

まとめ

吉村家ラーメンは未開封のままであれば常温で約12か月保存できますが、開封後は速やかに冷蔵(約3日)または冷凍(約1か月)で管理すると、風味と安全性を保てます。保存容器の選び方や季節ごとのポイントを抑えて、いつでも美味しいラーメンを楽しみましょう。

保存のコツ

開封後は密閉容器に入れる
直射日光や高温を避け、涼しい場所で保管する
湿気が入らないように乾燥剤を活用する
余ったラーメンはすぐに冷蔵・冷凍し、早めに食べ切る

腐敗の見分け方

色が変わっている
異臭がする
表面に湿気が出てべたつく
カビが生えている

よくある質問

A
はい、開封後にジップロック等の密閉袋に入れ、-18℃以下で保存すれば約1か月間品質を保てます。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再加熱してください。
A
インスタントラーメンは油分と調味料が多く、開封後に空気や湿気にさらされると酸化や乾燥が進み、香りや味が弱くなります。密閉保存と早めの使用が効果的です。
A
スープが冷えて固まることはありますが、異臭や変色がなければ加熱すれば再び液体になります。ただし、異臭や変色がある場合は食べずに廃棄してください。
A
耐熱容器に600mlの水を入れ、ラーメンとスープの粉を加えて軽くかき混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wで約3〜4分加熱します。途中で一度かき混ぜるとムラなく温まります。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、風味・食感が劣化しやすく、保存状態が悪いと食中毒リスクが高まります。異臭や変色がある場合は廃棄し、できるだけ期限内に消費することをおすすめします。
A
1〜5℃の範囲が最適です。冷蔵庫の野菜室より上部に置くと温度が安定しやすく、保存期間を最大限に延ばせます。

参考資料

農林水産省「食品の保存と消費期限」
厚生労働省「家庭での食中毒予防」
文部科学省「日本食品標準成分表」
日本インスタントラーメン協会「インスタント食品の保存ガイドライン」

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

片桐 真理子

片桐 真理子 管理栄養士

栄養科長 / 統括管理栄養士

日本女子大学 家政学部 食物学科

管理栄養士 (2000年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2005年) 栄養経営士 (2015年) 食品衛生管理者 (2003年)

専門: 組織マネジメント、病院食の質の向上、生活習慣病指導

総合病院で給食管理10年、臨床栄養へシフト後は生活習慣病チームリーダーを歴任。現在は科長として10名のスタッフを統括。

1,680件以上の記事を監修

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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情報の信頼性について
監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください