離乳食中期は、赤ちゃんの成長に合わせた栄養バランスが考慮されたベビーフードです。賞味期限や保存方法を正しく守ることで、安心して毎日の離乳食に取り入れられます。

離乳食中期の基本情報

離乳食中期は、主に6〜8か月の赤ちゃんを対象にした、その他・肉・魚・豆類などをバランス良く配合した加工ベビーフードです。1食（約100g）あたり約68kcalで、たんぱく質・脂質・炭水化物が均等に含まれ、ビタミン・ミネラルも強化されています。

賞味期限と消費期限の違いと目安

  • 賞味期限（未開封）：製造日からおおむね180日（約6か月）を目安に設定されています。賞味期限は品質が保たれる期間であり、開封後は適切に保存すれば安全に食べられます。
  • 消費期限（開封後）：開封後は冷蔵で2日以内に使用することが推奨されています。開封後は細菌増殖のリスクが高まるため、早めに使い切りましょう。

保存方法の詳細

常温保存（未開封）

未開封の状態であれば、直射日光と高温を避け、湿度の低い涼しい場所（15〜25℃）で保存できます。開封前はパッケージの表示通り、常温で最大賞味期限まで保管可能です。

冷蔵保存（開封後）

開封後は必ず密閉容器に移し替え、冷蔵庫のチルド室（0〜5℃）で保存してください。2日以内に使用し、使用前に必ず匂いや色を確認しましょう。

冷凍保存（長期保存）

冷凍での保存は、開封後すぐに小分けにしてフリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜いてから-18℃以下で保存します。目安は1か月以内に使用することです。解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再冷凍は避けてください。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後は密閉できるプラスチック容器（BPAフリー）を使用。
  • 小分け用のジップロックバッグは空気抜きがしやすく便利。
  • 冷凍保存時は平らに広げて凍らせると解凍が均一です。

季節別の注意点

  • 夏場（30℃以上）は常温保存が短くなるため、未開封でもできるだけ早めに冷蔵へ移す。
  • 冬場（0℃付近）は冷蔵庫内の温度が低すぎないか確認し、凍結しないように注意。

まとめ

離乳食中期は未開封であれば常温で約6か月保存可能ですが、開封後は冷蔵で2日、冷凍で1か月が目安です。密閉容器での保存、直射日光・高温の回避、そして腐敗サインのチェックを徹底すれば、赤ちゃんに安全で栄養価の高い食事を提供できます。