加納岩白桃は甘さとジューシーさが特徴の白桃です。冷蔵保存で約2〜3週間、冷凍で約1〜2ヶ月と長持ちさせるコツがありますので、ここでまとめてご紹介します。
加納岩白桃の基本情報
・分類：桃（バラ科 Rosaceae）
・品種：白桃
・食材タイプ：果物
・主な産地：日本各地で栽培されており、特に岡山県での生産が報告されていますが、産地は地域により異なる場合があります。
・栄養価：100gあたり約68kcal、ビタミンCやカリウムが豊富です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
果物は「賞味期限」が表示されることが多く、品質が保たれる期間を示します。加納岩白桃の場合、未開封の状態で冷蔵保存すれば 約2〜3週間 が目安です。開封（カット）後は、風味と食感が落ちやすくなるため、1週間以内に食べ切ることをおすすめします。
保存方法の詳細
常温保存（風通しの良い冷暗所）：1〜2週間が限界です。直射日光や高温を避け、紙袋に入れて通気性を確保しましょう。
冷蔵保存（野菜室）：2〜3週間が目安です。ポリ袋に入れて乾燥を防ぎ、できるだけ早く食べるのがベストです。
冷凍保存：皮をむき、食べやすい大きさにカットしてから密閉容器やジップロックに入れ、約1〜2ヶ月保存可能です。解凍は冷蔵庫で自然解凍すると風味が保たれます。
保存容器・包装のおすすめ
- 未カットのままは通気性のある紙袋に入れ、外側をビニール袋で軽く包む二重包装。
- カットした場合はラップでしっかり密閉し、ジップロックに入れて空気を抜く。
- 冷凍する際は、1回分ずつ小分けにしてフリーザーバッグに入れ、平らにして凍らせると解凍が楽です。
季節別の注意点
加納岩白桃は主に夏季（7〜9月）に収穫されます。収穫直後は糖度が上がりやすく、保存温度が高すぎると早く熟成が進むため、収穫後はすぐに冷蔵に移すと鮮度が長持ちします。雨天や湿度が高い時期は、表面の水分を拭き取ってから保存してください。
まとめ
加納岩白桃は冷蔵で約2〜3週間、冷凍で約1〜2ヶ月保存できます。乾燥を防ぐ包装と適切な温度管理が鮮度と甘さを保つ鍵です。腐敗サインをチェックしながら、季節に合わせた保存方法で美味しさを長く楽しみましょう。
