エキソンパイは、パリッとした生地に甘さ控えめのクリームが包まれた銘菓です。賞味期限と保存方法を守れば、購入後も美味しさを長く楽しめます。
エキソンパイの基本情報
エキソンパイは日本全国で販売されている加工菓子（銘菓・お土産）です。1個（約30g）のエネルギーは約68kcalで、主に小麦粉、バター、砂糖、卵が使用されています。保存料は使用していない商品が多く、開封後は早めの消費が推奨されます。
賞味期限・消費期限の違いと目安
「賞味期限」は風味が保たれる期間であり、未開封の状態であれば製造日から約180日（6か月）です。開封後は風味が劣化しやすくなるため、冷蔵保存で10日以内に食べきるのが目安です。消費期限は設定されていませんが、開封後は衛生面を考慮し、早めに食べ切ることが安全です。
保存方法の詳細
常温保存
未開封のまま冷暗所（15〜20℃）に置くと、約180日間品質を保てます。直射日光や高温多湿は避け、包装が破れないように注意してください。
冷蔵保存
開封後は密閉容器に移し替えて、3〜4℃の冷蔵庫で保存します。目安は10日以内です。冷蔵庫内の野菜室よりも温度が安定した本体側に置くと、結露によるべたつきを防げます。
冷凍保存
長期保存が必要な場合は、ラップで個別に包み、ジップロックなどの密閉袋に入れて-18℃以下で保存します。品質保持期間は約2ヶ月（8週間）です。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器や包装のおすすめ
・未開封は紙箱・ビニール袋のまま保存
・開封後はフタ付きのプラスチック容器かシリコン保存バッグを使用
・冷凍時はラップでしっかり包み、空気を抜いたジップロックに入れる
季節別の注意点
夏場は温度上昇により風味が劣化しやすく、冷蔵保存が必須です。冬場は常温でも比較的長持ちしますが、湿度が高いとカビが生えやすくなるため、除湿できる場所で保管してください。
まとめ
エキソンパイは未開封であれば常温で約180日、開封後は冷蔵で10日以内、冷凍で約2ヶ月保存可能です。適切な容器に入れ、直射光・高温・湿気を避けることで、甘さとサクサク感を長く楽しめます。
