チキンテンダーは、アメリカ料理の定番メニューで、冷蔵で1〜2日、冷凍で2〜3週間保存できます。安全に長持ちさせるポイントをまとめました。
チキンテンダーの基本情報
チキンテンダーは鶏の胸肉やささみを細長く切り、衣を付けて揚げた加工肉です。1本（約30g）あたり約68kcalと低カロリーで、タンパク質が豊富です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
・賞味期限は品質が保たれる期間で、未開封のパックは製造日から約5日が目安です。
・消費期限は安全に食べられる最終日で、開封後はできるだけ早く（1〜2日以内）に食べ切ることが推奨されます。
保存方法の詳細
常温：要冷蔵のため、常温保存は推奨されません。
冷蔵：0〜4℃で保存し、開封後は1〜2日以内に使用してください。
冷凍：-18℃以下で保存し、2〜3週間を目安に利用しましょう。
保存容器や包装のおすすめ
密閉できるプラスチック容器やジップロックに入れ、空気を抜いてから冷蔵・冷凍してください。包装のまま保存する場合は、外側のビニールを二重にし、ドリップが他の食品に付かないように皿やトレイに乗せます。
季節別の注意点
- 夏場は室温が上がりやすく、冷蔵庫の温度管理が重要です。温度が上がると腐敗が早まります。
- 冬場は冷凍庫の霜取りを定期的に行い、温度が安定しているか確認しましょう。
まとめ
チキンテンダーは冷蔵で1〜2日、冷凍で2〜3週間が安全な保存期間です。密閉容器での保存、ドリップ対策、温度管理を徹底すれば、鮮度と栄養を保ったまま美味しく食べられます。
