特殊食品

ハイハイン(ベビーフード)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で約365日(直射日光・高温を避ける)
冷凍保存
開封後は最大30日(密閉容器に入れた場合)
未開封 製造日から約365日
開封後 冷蔵で2日以内

結論:ハイハインは未開封の状態で常温保存で約12か月、開封後は冷蔵で2日以内に使い切るのが安全です。保存容器や包装に気を付け、腐敗サインをチェックすれば、赤ちゃんに安心して与えることができます。

ハイハインの基本情報

ハイハインは国内で製造されているベビーフードです。野菜・果実・タンパク源がバランスよく配合され、赤ちゃんの成長に必要なビタミン・ミネラルも含まれています。

賞味期限と消費期限の違いと目安

ベビーフードは「賞味期限」と「消費期限」の2種類が表示されます。

  • 賞味期限:品質(風味・栄養価)が保たれる期間です。未開封のハイハインは製造日から約12か月が目安です。
  • 消費期限:安全に食べられる最終日です。開封後はできるだけ早く、特に冷蔵保存の場合は2日以内に使用してください。

保存方法の詳細

常温(室温)保存

未開封のパウチや缶は直射日光や高温多湿を避け、15〜25℃程度の涼しい場所で保管します。常温での保存期間は製造日から約12か月です。

冷蔵保存

開封後は必ず密閉容器に移し替え、冷蔵庫(0〜5℃)で保存します。開封後は2日以内に使用し、長期間保存したい場合は再度加熱してから冷凍保存を検討してください。

冷凍保存

ハイハインは基本的に冷凍保存は推奨されませんが、やむを得ず冷凍する場合は、密閉できるフリーザーバッグに入れ、最大1か月までとしてください。解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再加熱後はすぐに使用します。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後はプラスチック製の密閉容器か、ジップロックタイプの保存袋に移し替える。
  • 容器は清潔に保ち、使用前に軽く洗浄してから使用する。
  • 保存時はラベルに開封日を書き込み、使用期限を管理する。

季節別の注意点

夏季は特に高温になるため、未開封でも直射日光の当たらない場所に保管し、開封後はすぐに冷蔵庫へ入れます。冬季は室温が低くなるため、凍結しないように注意が必要です。

まとめ

ハイハインは未開封で約12か月の賞味期限がありますが、開封後は冷蔵で2日以内に使用するのが安全です。保存容器や包装に注意し、腐敗サインを見逃さなければ、赤ちゃんに安心して与えることができます。

保存のコツ

購入後すぐに直射日光を避けて常温で保管する
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫へ入れる
余分な水分はキッチンペーパーで拭き取る
冷凍保存はなるべく避け、やむを得ない場合は1か月以内に使用する
使用前に開封日をラベルに記入して管理する

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
粘りがある
カビが生えている
包装が膨らんでいる

よくある質問

A
基本的には推奨されませんが、どうしても残った場合は密閉容器に入れ、0〜5℃の冷蔵庫で2日以内に使用し、どうしても保存したいときは冷凍庫で最大30日まで保存できます。解凍は冷蔵庫内で自然解凍し、再加熱後はすぐに使用してください。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。期限が過ぎても、包装に膨らみや破損がなく、変色・異臭・カビが見られなければ食べられる可能性はありますが、赤ちゃんの安全を最優先に考え、期限内の使用をおすすめします。
A
離乳食として調理したハイハインは、調理後すぐに冷蔵で保存し、2日以内に使い切ってください。再加熱する際は十分に沸騰させ、中心温度が75℃以上になるようにしましょう。
A
栄養素の劣化を防ぐためには、開封後はなるべく早く冷蔵で使用し、加熱は短時間で行うことがポイントです。過度な加熱や長時間の保存はビタミン類の減少につながります。
A
夏は温度が上がりやすいため、未開封でも直射日光や高温を避け、室温15〜25℃の涼しい場所に保管してください。開封後はすぐに冷蔵庫へ入れ、2日以内に使用することで腐敗リスクを低減できます。

参考資料

農林水産省「食品の保存と消費期限」
厚生労働省「家庭での食中毒予防」
日本ベビーフード協会「ベビーフードの安全管理指針」

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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情報の信頼性について
監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください