製菓材料の賞味期限・保存方法

ベーキングパウダー（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 約12か月 冷凍 約24か月

アイシングシュガー（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 冷蔵で約9ヶ月（5〜10℃） 冷凍 冷凍で約12ヶ月

ペクチン（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 開封後6〜12か月 冷凍 約2年（-18℃以下で保存）

メレンゲパウダー（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 開封後約6か月（0〜5℃） 冷凍 開封後約24か月（-18℃以下）

ラム酒（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 開封後は冷蔵で6〜12か月 冷凍 凍結は推奨しないが、0℃以下で2〜3か月保存可能（風味変化に注意）

スライスアーモンド（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 開封後約12か月（密閉容器で0〜5℃） 冷凍 開封後約24か月（-18℃以下の冷凍庫）

乾燥卵白（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 2〜3週間 冷凍 1か月

ラード（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 開封後は冷蔵で約180日（約6か月） 冷凍 開封後は冷凍で約365日（約1年）

アーモンドペースト（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 開封後で15〜20℃、約30〜60日 冷凍 未開封・開封後ともに-18℃で約6か月

板ゼラチン（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 約6〜12ヶ月（密閉・冷蔵保存） 冷凍 約12ヶ月（冷凍保存）