製菓材料の賞味期限・保存方法

ラムエッセンス（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 冷蔵（5〜10℃）で約1年 冷凍 冷凍は必須ではないが、密閉状態で最大2年（容器破損に注意）

エディブルフラワー（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 5日〜1週間 冷凍 8週間（約2ヶ月）

食用花（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を保つコツ

冷蔵 5〜7日（0〜4℃） 冷凍 1〜2か月（-18℃以下）

カスタードクリーム（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 1週間程度 冷凍 1〜2ヶ月

アラザン（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 約12か月（密閉容器で保存） 冷凍 約12か月（-18℃以下で保存）

ミラーグレーズ（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 未開封で30〜60日、開封後は30日以内 冷凍 未開封で約12週間（3ヶ月）

ジェルカラー（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 開封後は0〜5℃で約6か月 冷凍 凍結は推奨しないが、必要な場合は約2か月（解凍後は硬化する）

金箔（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 365日〜730日 冷凍 104週間（約2年）

ガナッシュ（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 5〜7日 冷凍 2〜3ヶ月

銀箔（製菓材料）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちのコツ

冷蔵 開封後でも5〜12か月 冷凍 2年以上（-18℃以下で保存）