テーブルマーク唐揚げは冷凍食品なので、適切に保存すれば美味しさと栄養を保ったまま食べられます。ここでは賞味期限・消費期限の目安と、常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存方法、さらに腐敗を見分けるポイントをまとめました。
テーブルマーク唐揚げの基本情報
テーブルマーク唐揚げは、鶏肉を使用した冷凍の揚げ物です。1食分（約100g）あたり約68kcalと低カロリーで、タンパク質も豊富です。個別にパックされた状態で販売されており、調理は電子レンジやフライパンで簡単にできます。
賞味期限と消費期限の違いと目安
冷凍食品は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は風味や食感が保たれる期限であり、期限を過ぎても安全に食べられることが多いですが、品質は低下します。テーブルマーク唐揚げの賞味期限は製造日から約30日（2〜3週間の目安）とされています。開封後は冷蔵で1〜2日以内に使用し、できるだけ早めに調理することをおすすめします。
保存方法の詳細
- 常温：冷凍食品は常温保存を想定していません。解凍が進むと細菌が増殖しやすくなるため、必ず冷蔵または冷凍で保存してください。
- 冷蔵：開封後はすぐに冷蔵庫に入れ、1〜2日以内に調理します。保存容器は密閉できるプラスチック容器かジッパー付き保存袋を使用し、他の生肉と分けて保管します。
- 冷凍：未開封の状態であれば、包装のまま冷凍庫（-18℃以下）で2〜3週間保存できます。長期保存したい場合は、密閉ラップで二重に包むか、ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、品質劣化を抑えましょう。
保存容器・包装のおすすめ
包装が破れた場合は、必ずジッパー付き保存袋に入れ替えてから冷凍してください。冷蔵保存時は、余分な水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、密閉容器に入れるとドリップ（肉汁のたれ）が他の食品に付着するのを防げます。
季節別の注意点
- 夏場：冷蔵庫の温度が上がりやすくなるため、開封後はできるだけ早く調理し、冷凍庫の温度管理を定期的にチェックします。
- 冬場：冷凍庫の温度が低すぎると凍結が過剰になることがあります。-18℃前後を保つように設定し、頻繁に開閉しないように心がけましょう。
まとめ
テーブルマーク唐揚げは冷凍食品なので、未開封は冷凍庫で2〜3週間、開封後は冷蔵で1〜2日以内に調理するのが安全です。密閉容器やラップでの二重包装、ドリップ対策を行うことで、風味と栄養を長持ちさせられます。賞味期限が過ぎても食べられないわけではありませんが、品質低下が起きやすくなるため、できるだけ期限内に消費しましょう。
