マ・マー冷凍パスタは、手軽に本格的なパスタ料理が楽しめる冷凍食品です。賞味期限はしっかり管理し、正しい保存方法を守れば、いつでも美味しく食べられます。本記事では、賞味期限・消費期限の違いから、常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存ポイント、腐敗サインの見分け方までを管理栄養士がわかりやすく解説します。
マ・マー冷凍パスタの基本情報
・カテゴリ：冷凍食品（穀物／麺類）
・分類：小麦加工品
・内容量：製品により異なるが、一般的に1パック200〜300g
・栄養価（100gあたり）：エネルギー約68kcal、たんぱく質約2.5g、炭水化物約14g、脂質約1.2g
賞味期限と消費期限の違いと目安
賞味期限は「品質が保たれる期限」なので、期限内であれば風味・食感は問題ありません。一方、消費期限は「安全に食べられる期限」ですが、冷凍食品はほとんどが賞味期限で表示されています。マ・マー冷凍パスタは未開封の場合、製造日から約90日（3か月）を目安に設定されています。
保存方法の詳細
- 常温保存：冷凍パスタは常温保存を想定していません。常温で放置すると氷結が溶け、品質低下や細菌増殖のリスクがあります。
- 冷蔵保存：開封後や急ぎで使用したい場合は、冷蔵（0〜5℃）で3〜5日以内に調理してください。冷蔵保存はあくまで一時的な対策です。
- 冷凍保存：未開封は-18℃以下の冷凍庫で約90日保存可能です。開封後は密閉容器に移し、30日以内に使用することを推奨します。
保存容器・包装のおすすめ
・ジッパー付きフリーザーバッグや密閉できるプラスチック容器で二次包装すると、霜焼きや匂い移りを防げます。
・元の包装が破れた場合は、必ず別容器に移し替えてから冷凍してください。
季節別の注意点
夏場は冷凍庫の温度が上がりやすくなるため、定期的に温度チェック（-18℃以下）を行いましょう。冬場は冷凍庫が過度に低温になると霜が付くことがありますが、霜は取り除いても品質に大きな影響はありません。
まとめ
マ・マー冷凍パスタは、未開封で約90日、開封後は30日以内に使用すれば美味しさと安全性を保てます。常温保存は避け、必ず冷凍庫で保存し、使用時は冷蔵庫で解凍するか、直接加熱調理してください。正しい保存で、いつでも手軽に本格パスタを楽しみましょう。
