冷凍食品

LEE20倍(レトルト)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で15〜25℃の常温で12か月
冷凍保存
未開封・開封後ともに最大1か月(-18℃以下)
未開封 製造日から約12か月
開封後 開封後3日以内(冷蔵)

結論から言うと、LEE20倍は未開封の状態で常温保存が可能なレトルト食品で、賞味期限は製造日から約12か月です。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ3日以内に食べ切ることが安全です。

LEE20倍の基本情報

LEE20倍はレトルト加工された食品で、保存性が高く、常温で長期間保存できます。包装は密封されたプラスチック容器またはアルミパウチが一般的です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

  • 賞味期限:品質が保たれる目安です。未開封のLEE20倍は製造日から約12か月が一般的です。
  • 消費期限:安全に食べられる期限です。レトルト食品は賞味期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、開封後は必ず冷蔵し、3日以内に消費してください。

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

直射日光や高温多湿を避け、15〜25℃の涼しい場所に保管すれば、賞味期限まで品質を保てます。

冷蔵保存(開封後)

開封したら容器のフタをしっかり閉め、冷蔵庫の野菜室(約4℃)で保存します。できるだけ早く、目安は3日以内に食べ切ることを推奨します。

冷凍保存(長期保存)

レトルト食品は冷凍保存も可能ですが、食感が変わることがあります。密閉できるフリーザーバッグに入れ、-18℃以下で最大1か月保存できます。

保存容器や包装のおすすめ

  • 未開封は元の密封容器のまま保管。
  • 開封後は、食品保存用の密閉容器(プラスチックまたはガラス)に移し替える。
  • 冷凍する場合は、空気が入らないようにジッパー付きフリーザーバッグを使用。

季節別の注意点

  • 夏場:高温になると包装が膨張しやすくなるため、涼しい場所での保管が重要です。
  • 冬場:低温でも凍結は起きにくいですが、急激な温度変化は包装の破損につながります。

まとめ

LEE20倍はレトルト食品の特性を活かし、未開封のまま常温で約12か月保存できます。開封後は速やかに冷蔵し、3日以内に消費するのが安全です。適切な容器と保存環境を守れば、いつでも美味しく食べられます。

保存のコツ

未開封は直射日光を避けて常温で保管する
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵する
冷凍保存する場合は空気を抜いたジッパー袋に入れる
保存場所は15〜25℃の涼しい環境を選ぶ

腐敗の見分け方

包装が膨らんでいる
異臭がする
液体が濁っている
カビや菌糸が見える

よくある質問

A
はい、可能です。開封後は密閉容器に移し、空気を抜いたフリーザーバッグに入れ、-18℃以下で最大1か月保存できます。ただし、解凍後は食感が変わることがありますので、加熱調理してからお召し上がりください。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、開封前でも包装の膨張や異臭・変色がないか確認してください。安全性に不安がある場合は廃棄することをおすすめします。
A
包装が膨らむのは内部でガスが発生したサインです。これは腐敗の可能性が高いため、直ちに食べるのは避け、廃棄してください。
A
容器が金属製でないことを確認し、ラップをかけずに中火で約1分30秒加熱します。加熱しすぎると内容物が乾燥しやすいので、途中でかき混ぜると均一に温まります。
A
夏季は15〜25℃を超えることが多いため、直射日光や高温になる場所は避け、エアコンが効いた部屋やクーラーボックスで保管すると品質が保ちやすくなります。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください