リゲインは開封前でも開封後でも、適切に保存すれば美味しさと栄養価を保てます。ここでは賞味期限の目安と安全に長持ちさせる保存方法をまとめました。乳酸菌やカルシウムが含まれ、さっぱりとした味わいが特徴です。開封前は密封されたパッケージで販売され、開封後は空気に触れることで風味が変化しやすくなります。
賞味期限・消費期限の違いと目安
- 賞味期限：品質が保たれる期間。未開封の状態で冷蔵保存した場合、製造日から約7日が目安です。
- 消費期限：安全に食べられる期限。開封後はできるだけ早く飲むことが推奨され、3～5日以内に消費してください。
保存方法の詳細
常温
リゲインは常温保存に向いていません。開封後は2時間以内に冷蔵庫へ移すことが安全です。
冷蔵（4℃前後）
未開封の状態であれば、製造日から約7日（賞味期限）まで保存可能です。開封後は密閉容器に移し、3～5日以内に飲み切るようにしましょう。
冷凍（-18℃以下）
冷凍保存で約1か月（30日）まで品質を保てますが、解凍後は風味が変わりやすくなるため、できるだけ早めに使用してください。冷凍は未開封のままパッケージごと行い、解凍は冷蔵庫内でゆっくり行うのがベストです。
保存容器や包装のおすすめ
開封後は、密閉できるプラスチック容器やジップロックバッグに移し替えると、空気や湿気の侵入を防げます。冷凍する場合は、できるだけ空気を抜いた状態で保存すると氷結晶の形成を抑え、解凍後の食感が保たれます。
季節別の注意点
- 夏場は熱中症予防のため、購入後すぐに冷蔵庫へ入れ、開封後は特に早めに消費してください。
- 冬場は室温が低めでも、常温保存は避け、やはり冷蔵が基本です。冷凍保存は温度が安定しやすいので、余った分を活用しやすいです。
まとめ
リゲインは未開封で冷蔵保存すれば約7日、開封後は3～5日以内に飲むのが安全です。冷凍すれば約1か月保存可能ですが、解凍後は早めに使用しましょう。正しい容器選びと温度管理で、いつでもフレッシュな味わいを楽しめます。
