ワンタンスープは冷蔵で2〜5日、冷凍で2〜4週間保存できることが一般的です。安全に長持ちさせるためのポイントを押さえて、いつでも美味しく召し上がれます。
ワンタンスープの基本情報
ワンタンスープは中華料理の定番で、薄いスープに薄力の小麦粉で作ったワンタン（肉餡）を入れたものです。1杯（約200 ml）あたり約68kcalと低カロリーで、タンパク質とビタミンB群が含まれます。加工品として市販されているものは、保存料や調味料が加えられていることが多く、開封後は速やかな冷蔵が必要です。
賞味期限と消費期限の違いと目安
パッケージに記載される「賞味期限」は、品質が保たれる目安です。未開封の状態で冷蔵保存した場合、製造日から約5日以内に消費するのが安全です。開封後は「消費期限」として2〜5日以内に食べきることが推奨されます。冷凍保存の場合は、製造日から約4週間以内に使用してください。
保存方法の詳細
常温
常温保存は非推奨です。高温になると細菌が増殖しやすく、品質が急速に劣化します。
冷蔵
冷蔵（0〜5℃）での保存が基本です。未開封はパッケージのまま、開封後は密閉容器に移し替えて2〜5日以内に使用してください。チルド室が利用できる場合は、温度変動が少ないため特におすすめです。
冷凍
冷凍（-18℃以下）での保存は、ラップでしっかり包み、ジッパー付きの保存袋に入れると空気を遮断でき、2〜4週間保存可能です。解凍は冷蔵室でゆっくり行うか、電子レンジの解凍モードを使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
・未開封は元の包装をそのまま使用
・開封後はフタ付きプラスチック容器か、密閉できるジッパー袋に入れる
・冷凍する際はラップで全体を包んでから保存袋に入れると、霜付きを防げます
季節別の注意点
夏場は特に温度管理が重要です。冷蔵庫の温度が5℃を超えないように設定し、購入後はできるだけ早く冷蔵庫へ移すことが必要です。冬場は冷凍保存がしやすく、まとめ買いして小分けにしておくと便利です。
まとめ
ワンタンスープは冷蔵で2〜5日、冷凍で2〜4週間が安全な保存目安です。常温保存は避け、開封後は密閉容器で保存し、腐敗サインに注意すれば、いつでも美味しく楽しめます。
