肉類

UFO大盛り(インスタント麺)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるポイント

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で約365日(30℃以下の常温)
冷凍保存
調理後約30日(-18℃以下)
未開封 製造日から約365日(12か月)
開封後 調理後3〜5日(冷蔵)/約30日(冷凍)

結論から言うと、UFO大盛りは未開封の状態で約12か月の賞味期限があり、調理後は冷蔵で3〜5日、冷凍で1か月まで保存可能です。正しい保存方法と腐敗サインを把握すれば、いつでも美味しく食べられます。

UFO大盛りの基本情報

UFO大盛りは、乾燥したインスタント麺と専用のスープ粉末がセットになったインスタント麺です。保存性が高く、常温での長期保存が可能なのが特徴です。

賞味期限・消費期限の違いと目安

インスタント麺は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は品質が保証される期間で、未開封であれば約12か月(365日)です。開封後は食品衛生上の観点から「消費期限」扱いとなり、冷蔵保存で3〜5日、冷凍保存で約1か月が目安となります。

保存方法の詳細

  • 常温(未開封):直射日光や高温多湿を避け、30℃以下の涼しい場所に保管すれば約12か月持ちます。
  • 冷蔵(調理後):調理したUFO大盛りは、密閉容器に入れ、4〜5℃の冷蔵庫で保存。目安は3〜5日です。
  • 冷凍(調理後):冷凍可能なプラスチック容器かジップロックに入れ、-18℃以下で保存。品質は約1か月保たれますが、解凍時は自然解凍か電子レンジで行い、再加熱は1回に留めましょう。

保存容器や包装のおすすめ

未開封は元のパッケージのままで問題ありませんが、開封後は以下の容器を使用すると効果的です。

  • 密閉できるプラスチック容器(フタ付き)
  • ジップロックなどの真空パック
  • アルミホイルで包んでから保存容器に入れると、匂い移り防止に役立ちます。

季節別の注意点

夏場は常温での保存が特に注意が必要です。30℃を超える環境では、品質劣化が早まるため、できるだけ冷暗所に移すか、早めに消費してください。冬場は逆に低温での保存が楽になるため、常温保存でも比較的長持ちしますが、湿度が高いとカビが生えやすくなる点に留意しましょう。

まとめ

UFO大盛りは未開封で約12か月の賞味期限があり、調理後は冷蔵で3〜5日、冷凍で約1か月保存できます。保存容器は密閉できるものを選び、直射日光・高温多湿を避けることが長持ちのコツです。腐敗サインに注意しながら、いつでも美味しいインスタント麺を楽しんでください。

保存のコツ

購入後すぐに涼しい場所へ移す
直射日光と高温を避ける
開封後は密閉容器に入れる
調理後は速やかに冷蔵・冷凍する
解凍は自然解凍か電子レンジで行い、再加熱は1回にする

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
粘りやぬめりが出ている
カビが生えている
麺が極端に柔らかくなり、食感が変わっている

よくある質問

A
はい、調理後に密閉容器で冷凍すれば約1か月保存可能です。解凍は自然解凍か電子レンジで行い、再加熱は1回に留めてください。
A
賞味期限は品質が保証される期間です。過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、色・匂い・食感に異常がないか必ず確認してください。異常があれば食べない方が安全です。
A
未開封ならパッケージの破損や膨らみがないか確認。開封後は麺が変色していないか、スープ粉末に湿気が入っていないか、異臭がしないかが鮮度の目安です。
A
アレンジ料理(例:炒め麺やスープに具材追加)でも、調理後はすぐに冷蔵し、3日以内に食べ切るのが安全です。大量に作る場合は、冷凍保存(約30日)をおすすめします。
A
栄養素は高温・長時間の保存で減少しやすいです。未開封は常温で保管し、調理後はできるだけ早く冷蔵・冷凍することで、ビタミンやミネラルの損失を最小限に抑えられます。
A
夏は30℃を超えると品質が劣化しやすいので、未開封でも冷暗所(エアコンの効いた部屋やクーラーボックス)に保管し、調理後はすぐに冷蔵または冷凍してください。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください