肉類

ラ王醤油(インスタント麺)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で約12か月(直射日光・高温多湿を避ける)
冷凍保存
最長1か月(品質保持のためできるだけ早く消費)
未開封 製造日から約12か月
開封後 冷蔵で3日以内

ラ王醤油は手軽に食べられるインスタント麺です。未開封の状態であれば約12か月の賞味期限がありますが、開封後はできるだけ早く食べきることが大切です。ここでは、賞味期限と安全に長持ちさせる保存方法をまとめました。

ラ王醤油の基本情報

賞味期限・消費期限の違いと目安

インスタント麺は「賞味期限」が表示されます。賞味期限は品質が保たれる期間の目安で、風味や食感が最良の状態で食べられる期限です。消費期限は表示されませんが、開封後は早めに消費することが推奨されます。

  • 未開封の賞味期限:製造日から約12か月(パッケージに記載)
  • 開封後の目安:冷蔵で3日以内、できれば1日で食べ切る

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

直射日光や高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保管します。パッケージは開封前は必ず密閉されたままにしてください。

冷蔵保存(開封後)

開封したら、麺とスープを別々に密閉容器に入れ、冷蔵庫の野菜室(約5℃)で保存します。2〜3日以内に食べ切ると、風味や食感を損なわずに済みます。

冷凍保存(長期保存)

冷凍は推奨されませんが、どうしても保存したい場合は、麺とスープを別々にラップでしっかり包み、ジップロックなどの密閉容器に入れます。最長で1か月程度保存可能です。解凍後は必ず加熱してから食べてください。

保存容器や包装のおすすめ

  • 未開封は元の密封パッケージをそのまま使用
  • 開封後はフタ付きプラスチック容器やジップロックで空気を遮断
  • 冷凍する場合はアルミホイルで包んでからジップロックへ二重包装

季節別の注意点

  • 夏場は高温になるため、未開封でも直射日光の当たらない涼しい場所に保管
  • 冬場は結露が容器内にたまりやすいので、開封後はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取ってから密閉

まとめ

ラ王醤油は未開封で約12か月の賞味期限がありますが、開封後は冷蔵で3日以内に食べ切るのがベストです。常温保存は湿気と直射光を避け、冷凍は最長1か月を目安に二重包装で保存しましょう。正しい保存で、いつでも美味しいラ王醤油を楽しめます。

保存のコツ

未開封は涼しく乾燥した場所に保管する
開封後は別容器に移し密閉する
冷蔵保存は5℃前後の野菜室に入れる
冷凍する場合は二重包装で空気を抜く

腐敗の見分け方

変色している
異臭がする
麺がべたつく
カビが生えている

よくある質問

A
可能ですが推奨はしません。麺とスープを別々にラップで包み、ジップロックに入れて冷凍し、最長1か月以内に使用してください。解凍後は必ず加熱してから食べましょう。
A
風味が落ちたと感じた場合は、スープの粉末が湿気で固まっている可能性があります。密閉容器に移し替え、軽くかき混ぜてから加熱すると多少回復しますが、できるだけ早めに消費するのが安全です。
A
賞味期限は品質が最良の期間の目安です。過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、色・匂い・食感に異常がないか必ず確認してください。異常があれば食べずに廃棄してください。
A
調理後はすぐに冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵で保存し、2日以内に食べ切るのが目安です。再加熱は中心部がしっかり熱くなるまで加熱してください。
A
栄養価は加熱や時間経過で多少変化します。保存は湿気と光を避け、開封後はできるだけ早く(3日以内)食べ切ることで、カロリーや旨味成分の損失を最小限に抑えられます。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

1,680件以上の記事を監修

宮本 千春

宮本 千春 管理栄養士

スタッフ(緩和ケア・高齢者担当)

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

管理栄養士 (2021年) 介護食士2級 (2022年)

専門: 嚥下調整食の提案、食欲不振時の工夫、傾聴カウンセリング

特別養護老人ホームで5年間勤務後、「最期まで口から食べる幸せを支えたい」という思いで医療現場へ。高齢患者からの指名率No.1。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください