肉類の賞味期限・保存方法

ヨーロッパウズラ（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を保つコツ

冷蔵 2日〜3日（未開封）／2日以内（開封後） 冷凍 約3週間〜3か月（真空包装）

イノシシバラ（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 冷蔵（0〜4℃）で3日以内、開封後は2〜3日以内 冷凍 冷凍（-18℃以下）で2〜3か月が目安

ノウサギ（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 2日以内 冷凍 約1か月

山兎（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜長持ちさせるコツ

冷蔵 1〜2日（生肉）／3〜4日（加熱済み） 冷凍 6〜12ヶ月（生肉）／2〜3ヶ月（加熱済み）

野生肉（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 3〜5日 冷凍 2〜3か月

牡丹肉（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 約2日（未開封・真空包装） 冷凍 約3か月（-18℃以下）

熊胆（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を保つポイント

冷蔵 1〜2日 冷凍 1〜2ヶ月

鹿モモ（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を長持ちさせるコツ

冷蔵 3〜5日 冷凍 6〜12か月

食用ガエル（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法｜鮮度を保つコツ

冷蔵 0〜4℃で約1〜2日 冷凍 ‑18℃以下で約2〜3ヶ月

ギニアファウル（ジビエ）の賞味期限と正しい保存方法

冷蔵 1〜2日（開封後は24時間以内に調理） 冷凍 6か月（品質保持のため3か月以内が望ましい）