結論：鶏もも肉はできるだけ早く冷蔵し、2日以内に使用するか、長期保存したい場合は冷凍するのが安全です。常温放置は2時間を超えないようにし、調理時は中心温度75℃以上で1分以上加熱してください。
鶏もも肉の基本情報
鶏もも肉は脂肪が多くジューシーで、タンパク質（約20g/100g）やビタミンB群、ミネラルが豊富です。
賞味期限・消費期限の違いと目安
市販のパック入り鶏もも肉には「賞味期限」または「消費期限」が記載されています。
賞味期限：品質が保たれる目安で、開封前は冷蔵で1〜2日程度が一般的です。
消費期限：安全に食べられる期限で、特に生肉は開封後は速やかに使用するか冷凍してください。
保存方法の詳細
- 常温：細菌増殖が早くなるため、2時間以内の短時間保存にとどめましょう。
- 冷蔵（0〜5℃）：未開封の状態で1〜2日、開封後はできるだけ早く（48時間以内）使用してください。
- 冷凍（-18℃以下）：未調理のままパックのまま保存すれば6〜9か月が目安です。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを利用してください。
保存容器や包装のおすすめ
・未開封はパックのまま冷蔵・冷凍し、開封後は密閉できるジップロックや真空パックに入れ替える。
・冷凍時は1回分ずつラップで包み、さらにジップロックに入れると霜焼きを防げます。
季節別の注意点
夏季は気温が高くなるため、購入後はすぐに冷蔵または冷凍し、常温放置は絶対に避けてください。冬季でも冷蔵庫の温度が上がりやすいので、温度管理は必ず確認しましょう。
まとめ
鶏もも肉は鮮度が落ちやすい食材です。
・購入後はすぐに冷蔵（1〜2日以内）か冷凍（6〜9か月）で保存。
・常温放置は2時間以内に制限。
・調理時は中心温度75℃以上を1分以上保つことで食中毒リスクを低減できます。
正しい保存で美味しさと安全性を保ちましょう。
