穀物

チキンラーメンミニ(インスタント麺)の賞味期限と正しい保存方法|長持ちさせるコツ

2025年12月28日 更新 監修: 千葉 亮太(NST専従 / リーダー) 約2分で読める

保存方法別の日持ち

常温保存
未開封で12か月(常温) 開封後は1日以内に調理
冷凍保存
冷凍保存は推奨しません
未開封 製造日から約12か月
開封後 冷蔵で2日以内

チキンラーメンミニは未開封のままであれば常温で約12か月保存可能です。開封後は品質保持のために速やかに冷蔵し、2日以内に食べきることをおすすめします。以下では、賞味期限・消費期限の違いから、最適な保存方法、腐敗の見分け方まで詳しく解説します。

チキンラーメンミニの基本情報

「チキンラーメンミニ」は日清食品が販売するインスタント麺です。乾燥麺とスープ粉末が1袋に入っており、湯を注ぐだけで手軽に食べられます。

賞味期限と消費期限の違いと目安

  • 賞味期限:未開封の状態で品質が保たれる目安。チキンラーメンミニは製造日から約12か月です。
  • 消費期限:安全に食べられる期限。インスタント麺は基本的に賞味期限が設定され、消費期限は設けられません。

保存方法の詳細

常温保存(未開封)

未開封の状態であれば、直射日光や高温・多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存すれば約12か月持ちます。

冷蔵保存(開封後)

開封後は麺とスープ粉末が湿気を吸いやすくなるため、密閉容器に移し替えて冷蔵庫の野菜室で保存し、2日以内に使用してください。

冷凍保存は推奨しません

インスタント麺は凍結すると麺がくっつきやすく、食感が損なわれます。冷凍は避け、必要な分だけを開封してすぐに調理するのがベストです。

保存容器や包装のおすすめ

  • 開封後はジップロックや密閉容器に移し替える。
  • 湿気を防ぐため、乾燥剤(シリカゲル)を併用すると効果的。
  • 常温保存時は、直射日光が当たらない紙箱やプラスチックケースに入れる。

季節別の注意点

  • 夏場:高温・多湿になるため、保存場所はエアコンが効いた室内が望ましい。
  • 冬場:低温でも湿度が上がりやすいので、除湿シートを併用するとカビのリスクが減ります。

まとめ

チキンラーメンミニは未開封であれば常温で約12か月保存可能ですが、開封後は品質保持のために密閉容器へ移し、冷蔵で2日以内に食べ切ることが重要です。正しい保存でいつでも美味しく、安心して食べられます。

保存のコツ

未開封は直射日光を避けて常温保存する
開封後は密閉容器に移し替える
冷蔵庫の野菜室で保存し、2日以内に使用する
湿気を防ぐために乾燥剤を併用する
保存場所は25℃以下の涼しい環境にする

腐敗の見分け方

異臭がする
カビが生えている
麺がべたつく
色が変わっている
湿気で粉末が固まっている

よくある質問

A
インスタント麺は凍結すると麺がくっつきやすく食感が損なわれるため、冷凍保存は推奨されません。開封後は速やかに密閉容器に移し、冷蔵で2日以内に食べるのが安全です。
A
賞味期限は品質が保たれる目安です。期限が過ぎてもすぐに危険になるわけではありませんが、異臭・変色・カビがないか確認し、異常がある場合は廃棄してください。
A
調理後の麺とスープは、冷ましてから密閉容器に入れ、冷蔵で1日以内に食べ切ることをおすすめします。再加熱は必ず沸騰したお湯で行い、十分に熱を通してください。
A
栄養素の劣化を防ぐためには、未開封の状態で常温(25℃以下)の暗所に保管し、開封後は速やかに密閉容器へ移して冷蔵保存することが最も効果的です。光や湿気が栄養素の酸化を促進します。
A
夏は温度と湿度が上がりやすく、カビや湿気による品質低下が起こりやすいです。エアコンが効いた室内や除湿シートを使用し、直射日光や高温になる場所を避けて保管してください。

参考資料

この記事の監修者

管理栄養士・食品衛生の専門家チームが記事の正確性を監修しています

千葉 亮太

千葉 亮太 管理栄養士

NST専従 / リーダー

東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科

管理栄養士 (2016年) NST専門療法士 (2019年) 病態栄養専門管理栄養士 (2021年)

専門: 静脈経腸栄養管理、リハビリ栄養、褥瘡対策

急性期病院のICU担当を経て入職。重症患者の栄養管理に精通し、医師・看護師・薬剤師との多職種連携チーム(NST)のリーダーとして活躍。

1,680件以上の記事を監修

野村 悦子

野村 悦子 管理栄養士

副科長 / 糖尿病療養指導士(CDEJ)

徳島大学 医学部 栄養学科

管理栄養士 (1996年) 糖尿病療養指導士(CDEJ) (2000年) 病態栄養専門管理栄養士 (2008年) 栄養サポートチーム専門療法士 (2010年)

専門: カーボカウント指導、インスリン治療中の食事調整、モチベーション管理

糖尿病治療の現場で30年。「食べてはいけない」ではなく「どう食べるか」を提案するスタイルで、多くの患者のHbA1cを改善させてきたレジェンド。

1,680件以上の記事を監修

広瀬 沙織

広瀬 沙織 管理栄養士

主任 / 臨床研究担当

お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科 食物栄養学(修士)

管理栄養士 (2016年) 栄養学修士 (2018年) 腎臓病療養指導士 (2020年)

専門: 学術論文の検索・翻訳、腎臓病の栄養管理、クリニカルパス作成

大学院(栄養学修士)修了後、大学病院の研究室を経て入職。最新の論文やガイドラインに基づいたエビデンスベースの指導を徹底。

1,680件以上の記事を監修

長谷川 美紀

長谷川 美紀 管理栄養士

外来主任

女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科

管理栄養士 (2010年) 食品衛生管理者 (2012年) NR・サプリメントアドバイザー (2014年)

専門: 抗酸化作用のある食事、貧血改善、肌トラブルに対する栄養アプローチ

大手食品メーカー開発部、美容クリニック併設サロンを経て入職。「病気になる前の予防(未病)」に力を入れ、院内広報誌の美容コラムも担当。

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監修体制

この記事は管理栄養士・食品衛生管理者を含む専門家チーム(7名)が監修しています。すべての記事は複数名による確認を経て公開されます。

情報ソース

農林水産省、厚生労働省、食品安全委員会、各食品メーカーの公式情報、および査読済み学術論文に基づいています。

更新方針

食品安全に関する新しいガイドラインや研究結果が発表された場合、速やかに記事内容を更新します。最終更新日は記事上部に表示しています。

ご注意

この記事で紹介している保存期間は目安です。実際の保存期間は、購入時の鮮度、保存環境(温度・湿度)、包装状態などにより異なります。

  • 異臭、変色、カビなど異変がある場合は、期間内でも食べないでください
  • 体調に不安がある方は、より短い期間での消費をおすすめします
  • お子様やご高齢の方には、特に鮮度に注意してください