結論から言うと、アミノサプリは未開封で約2年、開封後は冷蔵で約6か月保存できます。保存環境を整えるだけで、栄養価や風味を長く保てます。
アミノサプリの基本情報
アミノサプリは、アミノ酸を主成分とした機能性飲料です。1 100 gあたり約68 kcalと低カロリーで、運動後のリカバリーや日常の栄養補給に利用されています。液体タイプと粉末タイプがありますが、いずれも加工食品に分類され、保存は製造元が指定する容器・包装が前提です。
賞味期限と消費期限の違いと目安
- 賞味期限（未開封）：製造日から約24か月（2年）を目安に設定されることが多いです。品質が劣化し始める前の期間です。
- 消費期限（開封後）：開封後は酸化や微生物の増殖が進むため、冷蔵保存で約180日（約6か月）以内に使用することが推奨されます。
保存方法の詳細
常温保存
未開封の状態であれば、直射日光を避け、湿度の低い涼しい場所（15〜25℃）で保存できます。開封後は常温保存は避け、できるだけ早く冷蔵に移すのが安全です。
冷蔵保存
開封後は必ず密閉容器に移し、冷蔵庫の野菜室ではなく、温度が一定のチルド室（0〜5℃）に入れます。これにより、酸化と微生物増殖を抑え、約180日間品質を維持できます。
冷凍保存
液体タイプは凍結すると分離しやすく、味や溶解性が変わるため、基本的には推奨しません。粉末タイプは密閉包装のまま冷凍庫（-18℃以下）に入れれば、未開封のまま最大12か月保存可能です。
保存容器や包装のおすすめ
- 開封後は、空気を遮断できる密閉式プラスチック容器やジップロックバッグを使用。
- 容器の内側に乾いたキッチンペーパーを敷き、余分な水分を吸収させるとカビの発生リスクが低減。
- 包装は光を通しにくいアルミ箔や不透明ビニールが最適。
季節別の注意点
- 夏場（30℃以上）：開封後は特に速やかに冷蔵し、2日以内に使用するのが安全。
- 冬場（0℃付近）：冷蔵庫の温度が低すぎると凍結の恐れがあるので、チルド室を利用。
まとめ
アミノサプリは未開封で約2年、開封後は冷蔵で約6か月保存できる加工飲料です。保存容器を密閉し、直射光・高温・湿気を避けるだけで、栄養価と風味を長く保てます。疑わしい変化があれば、すぐに使用を中止してください。
