さくらんぼクラフティは、フランスの伝統デザートに日本産さくらんぼを組み合わせた甘くてしっとりした一品です。保存は冷蔵が基本ですが、正しい手順を守れば冷凍でも美味しさを保てます。
さくらんぼクラフティの基本情報
・分類：果物（さくらんぼ）を使用した加工品
・産地：日本各地で栽培されたさくらんぼを使用
・栄養価：100gあたり約63kcal、ビタミンCやカリウムが豊富です。
賞味期限と消費期限の違いと目安
加工されたデザートなので、パッケージに記載された賞味期限は「品質が最良とされる期間」を示します。一方、開封後はできるだけ早く食べ切ることが推奨され、消費期限は安全に食べられる期限です。
- 未開封の状態（パック入り）→ 製造日から約3日が目安（賞味期限）
- 開封後 → 2日以内に食べ切ることを推奨（消費期限）
保存方法の詳細
常温
さくらんぼクラフティは常温での保存は推奨されません。数時間（12時間以内）程度しか持たず、温度が上がるとすぐに劣化します。
冷蔵（野菜室）
最も一般的な保存方法です。密閉容器に入れ、ヘタを下に向けて保存すると傷みにくくなります。目安は2〜3日です。
冷凍
長期保存したい場合は、洗って水気をしっかり拭き取り、ジップロックや密閉容器に入れて冷凍します。保存期間は1〜2ヶ月が目安です。解凍は冷蔵庫で自然解凍し、再冷凍は避けてください。
保存容器・包装のおすすめ
- 密閉できるプラスチック容器またはジップロック袋
- 保存時はなるべく空気を抜く
- 冷凍の場合は平らに広げて凍らせると解凍が均一になる
- 直射日光や高温多湿を避けるため、冷蔵庫の奥の方に置く
季節別の注意点
さくらんぼは主に夏から秋にかけて収穫されますが、加工品として市販されるクラフティは通年販売があります。季節によってさくらんぼの甘さや水分が変わるため、保存期間はやや前後することがあります。特に夏場は冷蔵でも2日以内に食べ切ることをおすすめします。
まとめ
さくらんぼクラフティは冷蔵で2〜3日、冷凍で1〜2ヶ月保存可能です。ヘタを下に、密閉容器で保存し、常温放置は数時間以内に抑えることで、美味しさと安全性を保てます。保存のコツと腐敗サインをチェックして、いつでもフレッシュな味わいを楽しみましょう。
