ピノガールは甘みとジューシーさが特徴の小粒のぶどう系果実です。冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1ヶ月保存できるので、正しい保存方法を知って長く楽しみましょう。
ピノガールの基本情報
・分類：果物（ぶどう科）
・見た目：直径約2〜3cmの小さな丸形、皮は薄く甘酸っぱい味わい
・栄養価（100gあたり）
エネルギー：68kcal
ビタミンC：7mg
食物繊維：0.8g
ポリフェノールが豊富で抗酸化作用があります。
賞味期限・消費期限の違いと目安
果物は「賞味期限」より「消費期限」の表記が少ないですが、流通上は賞味期限が設定されます。ピノガールの場合、一般的な流通基準では「製造日から冷蔵で約2〜3週間」または「冷凍で約1ヶ月」を目安としています。
保存方法の詳細
常温保存（風通しの良い冷暗所）：3〜7日が目安です。直射日光や高温多湿は避け、紙袋や通気性のある容器に入れましょう。
冷蔵保存（野菜室）：2〜3週間が目安です。プラスチック製の密閉容器やジッパーバッグに入れ、できるだけ空気を抜いて保存します。
冷凍保存：皮をむき、ヘタを取ってから平らに広げ、1回分ずつラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れます。保存期間は約1ヶ月です。解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍モードを使用してください。
保存容器や包装のおすすめ
- 通気性のある紙袋や網袋は常温保存に最適。
- 密閉できるプラスチック容器は冷蔵保存で湿度を保ち、乾燥を防止。
- 冷凍保存は個別にラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れると取り出しやすくなります。
季節別の注意点
ピノガールは主に夏から秋にかけて出荷されますが、輸入品は通年販売があります。夏場は特に高温になるため、購入後はすぐに冷蔵へ移すことをおすすめします。冬場は室温が低めになるため、常温保存でも比較的長持ちしますが、湿度が高いとカビが発生しやすくなるので注意が必要です。
まとめ
ピノガールは冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1ヶ月保存できる果物です。常温保存は3〜7日が目安となります。適切な容器選びと温度管理で、甘みと栄養を長く保ちましょう。
